Vo viacvrstvovom stroji nie je režim pečenia a pilaf: hľadáme náhradu

Pre zaneprázdnených ľudí bude pomalý sporák skvelou alternatívou k rúre alebo kachle. Zariadenie sa vyrovná s pokrmami rôznej zložitosti, stačí zvoliť požadovaný program a stiahnuť potrebné prísady. Vo viaczásobníku sa pripravuje takmer každé jedlo, hlavne vedľajšie jedlá. Pri uvedení do prevádzky si môžete vybrať niekoľko režimov: varenie, dusenie, smaženie. Mnoho zariadení je tiež vybavené systémom oneskorený štart, čo vám umožňuje nastaviť určitý čas oneskorenia, napríklad, ak idete do práce a rozhodnete sa o večeru starať vopred. V súčasnosti počet výrobcov tejto elektrickej jednotky rýchlo rastie. Medzi ponukami nájdete mnoho modelov tuzemských a zahraničných montáží.

Pravdepodobne mnohí z vás vyskúšali pilaf. Miska z ryže, mäsa a zeleniny sa pripravuje dusením ingrediencií. Čo ak však neexistuje program „pilaf“ zo zoznamu dostupných programov vo viaczásobníku? Niektoré modely majú dosť obmedzené možnosti, takže na varenie pilafov musíte použiť alternatívne príležitosti. Pomocou jednoduchých manipulácií môžete úplne nahradiť chýbajúce režimy, ktoré nie sú uvedené v zozname dostupných programov varenia. Toto bude prediskutované v nižšie uvedenom materiáli.

Ako nahradiť režim "pilaf", ak taký program nie je k dispozícii v multikamere

Zistili ste, že vo vašom pomalom sporáku nie je režim „pilaf“. To však neznamená, že nemôžete variť v alternatívnych programoch. V takom prípade budete musieť každú zložku spracovať individuálne v príslušnom programe. Aby ste to dosiahli, musíte vziať všetky komponenty na varenie pilaf:

• Pol libry mäsa. Jahňacie mäso, ako aj akékoľvek iné mäso, vrátane kurčaťa, bude chcieť;
• Premytá mrkva 2 kusy;
• Prípadne pridajte paradajkovú pastu;
• Korenie pre pilaf. Ak chcete, môžete pridať čierne korenie alebo bobkový list, aby ste získali vôňu pilaf;
• Cibuľa vo výške 1 - 2 hlavy;
• Jedna lyžička jodizovanej soli;
• Ryža s dlhými zrnami asi 400 gramov. Môžete pridať viac alebo menej, ak varíte jedlo pre niekoľko ľudí;
• 30 - 40 ml olivového oleja;
• Jedna hlava cesnaku.

Najprv musíte mäso dôkladne umyť a po vyčistení zo žíl ho vložte do pomalého hrnca. Tam budete musieť pridať cibuľu a mrkvu, nakrájanú na kusy. Pridajte olej a poter. Polhodina stačí na to, aby sa pilafový dresing prispôsobil požiadavkám receptu.

Hotový! Teraz môžete začať variť ryžu. Pripravujeme ju podľa nasledujúcej schémy:

1. Ryžu dôkladne opláchnite v cedníku pod vodou a odstráňte všetky cudzie častice
2. Vložte ryžu do misky a spustite režim dvojitého kotla. V prípade potreby môžete do nádoby pridať vodu. Celkovo by sa malo spracovanie pary vykonať do 25 minút, potom môžete pokračovať do ďalšej fázy
3. Zmiešajte ryžu so všetkými ostatnými zložkami a vložte ju do priehradky na potraviny
4. Zapneme režim hasenia alebo pečenia, ktorý umožní vyprážanie hotovej zmesi na všetkých stranách

Hasenie sa musí vykonať do jednej a pol hodiny. V tomto stave nebude pilaf horší.Okrem toho sa vďaka duseniu a pečeniu nemôžete báť, do akej miery sú všetky ingrediencie pečené, ani sa nemusíte starať o proporcie pridaných ingrediencií. V skutočnosti sa pilaf varí v pomalom variči, kde na to nie je potrebný režim, nastáva v rovnakom poradí ako v normálnom režime. Pri dusení ryže hrozí výrazné zahriatie veka a veľké uvoľnenie vlhkosti. Nezabudnite postupovať.

Čo robiť, ak vo viaczásobníku nie je režim „pečenia“

Na prvý pohľad je zariadenie zložité, pretože jeho softvér obsahuje presnú postupnosť krokov pri výbere programu varenia, takže môžu existovať problémy s hľadaním alternatívy. V skutočnosti sú hrnce s krakmi oveľa jednoduchšie, ako sa zdá. V režime „pečenia“ môžete pripraviť chlieb doma, rôzne cukrovinky a pripravovať rôzne jedlá z mäsa. Prístroj vytvára najvyššiu možnú teplotu, takže nováčikovia môžu byť zmätení. V prípade, že potrebný program nebol nájdený vo vašom multikokeri, ale potrebujete pripraviť časť detských alebo dovolenkových jedál, stojí za to využiť tipy skúsenejších používateľov.

Čo odporúčajú skúsení používatelia? V závislosti od značky je možné pečenie vykonávať v niekoľkých režimoch. Napríklad, na výrobu charlotte bude stačiť zvoliť „polievku“. V závislosti od modelu ho môžete piecť výberom príkazov „ryža“ alebo „ovesená kaša“. Kvôli nedostatočnému času ohrevu na pečenie budete musieť čísla manuálne upravovať. Mnoho výrobcov pripája pokyny a recepty, aby ste videli, akú teplotu v určitom režime vytvára, a experimentujte s pečením na alternatívnych možnostiach. Ako poslednú možnosť môžete na fórach o predmete vyhľadať alternatívne recepty vhodné pre váš model.

Varné hrnce sa vo svojej podstate príliš nelíšia od bežných pecí alebo mikrovlnných rúr. V prípade potreby môžu pripraviť akékoľvek jedlo, aj keď taký režim nie je v zozname dostupných jedál. Malo by sa pamätať na to, že väčšina programov má nainštalovanú funkciu zahrievania zásobníka na vysokú teplotu, takže vždy môžete nájsť alternatívu. Požadované jedlo môžete variť v akomkoľvek zariadení s ohľadom na teplotné podmienky.