Ktorý mixér je pre domácnosť najlepší: dôležité parametre

Prítomnosť mixéra v kuchyni uľahčuje a zrýchľuje varenie vašich obľúbených jedál. A to môže povedať každá žena v domácnosti, ktorá už používa toto zariadenie. Ale pochopiť, ktorý stacionárny mixér je lepšie zvoliť prvýkrát, ktorý nemá skúsenosti s používaním tohto zariadenia v každodennom živote, môže byť veľmi ťažký.

Ktorý stacionárny miešač je lepšie zvoliť?

Kľúčové vlastnosti stacionárneho mixéra

Hlavným účelom každého stacionárneho mixéra je mletie a miešanie produktov. Jeho hlavným rozdielom od ponornej verzie tohto zariadenia je absencia potreby akýchkoľvek aktívnych akcií zo strany osoby. To znamená, že stiahnutím ingrediencií a kliknutím na tlačidlo môžete jednoducho stáť a čakať na dokončenie procesu. Hlavné charakteristiky stacionárneho mixéra sa dajú nazvať:

• moc;
• objem a materiál misy;
• celý set;
• druh ovládania a počet rýchlostí.

Na ich základe môžete rýchlo pochopiť, ako zvoliť správny mixér pre váš domov. V tomto prípade je potrebné pochopiť, prečo je toto zariadenie potrebné v každodennom živote a čo by malo umožniť v procese varenia. Nákup najdrahšieho zariadenia v niektorých prípadoch nie je ani vhodný, pretože v procese využívania väčšiny jeho schopností sa jednoducho nevyužije.

Nákup drahého mixéra nie je vždy racionálny

Moc

Výkon stacionárneho mixéra je často uvedený na tele zariadenia, takže na získanie týchto informácií nemusíte ani študovať návod na obsluhu. A keď viete všetky možnosti mixéra jednej alebo druhej sily, môžete okamžite pochopiť, či je tento model vhodný na použitie v konkrétnom prípade alebo nie. Nielen maximálna rýchlosť rotácie nožov závisí od kvantitatívnej hodnoty tejto vlastnosti, ale tiež od toho, aké výrobky sa môžu do pohára ukladať na mletie a miešanie. Napríklad s miešačmi s výkonom:

• od 180 do 300 wattov môžete dobre premiešať a poraziť mlieko alebo iné druhy koktailov, medzi ktoré patria tekutiny alebo veľmi mäkké výrobky, napríklad zmrzlina alebo smotana;
• 300 až 650 wattov je ideálny na mletie a miešanie mäkkých a stredne tvrdých potravín. Môžete si vybrať taký mixér na prípravu detskej stravy, koktailov a smoothies s použitím čerstvej zeleniny a ovocia, ako aj rôznych rmutových polievok, v ktorých sú všetky ingrediencie po varení dosť mäkké;
• od 650 do 1 000 wattov, s istotou môžete drviť tuhé výrobky, ako sú orechy, cukor alebo káva, alebo vytvoriť viskóznu hmotu sušeného ovocia. Je tiež možné popraskať ľad;
• od 1 000 wattov môžete takmer všetko a vo veľkých objemoch. Pri použití takéhoto zariadenia je potrebné správne zvoliť rýchlosť, inak zo zložiek veľmi rýchlo vznikne zemiaková kaša, aj keď je potrebné ich trochu rozdrviť.

Na jej tele je často uvedená sila stacionárneho mixéra

Objem misky a materiál

Pri všetkých existujúcich modeloch stacionárnych miešadiel môže byť objem misky od 0,4 do 2 litrov. Výber správneho množstva je potrebný na základe toho, v ktorých častiach jedál sa v ňom zmiešajú. Pri použití mixéra iba na výrobu pyré pre malé dieťa bude stačiť minimálny objem.Ak zariadenie okamžite premieša a melie výrobky pre 2 osoby, potom optimálny objem misky možno nazvať 1 liter, a ak pre 4 osoby - 1,5 litra. Je potrebné poznamenať, že v procese miešania zložiek sú výrobky vyfukované kvôli vysokej rýchlosti nožov. Preto nie je možné pohár naplniť až k okrajom. Užitočný objem misky stacionárneho mixéra je o 15% menší ako hlavný objem. Do misky s objemom 400 ml sa teda dá naplniť iba 300 ml komponentov a do 1,5 litra iba 1,2 l.

Dve misky v súprave sú pohodlnejšie na použitie

Funkčnosť ovplyvňuje aj materiál misy stacionárneho miešača. Plastová nádrž tak významne znižuje náklady na zariadenie ako celok a nezťažuje ho, ale nie je veľmi vhodná na štiepanie ľadu a miešanie horúcej kaše. Sklenená nádoba vydrží vysoké teploty a rovnako ako plast reguluje výslednú konzistenciu obsahu aj počas prevádzky. Zároveň je však sklo dosť ťažké a počas používania ho možno poškriabať, meniť jeho farbu v priebehu času a absorbovať zápach toho, čo je umiestnené v nádobe. Kovová miska má v porovnaní s plastovou verziou značnú hmotnosť a náklady, ale zároveň je najtrvanlivejšou zo všetkých existujúcich. Nevýhodou kovovej misky je skutočnosť, že neumožňuje pozorovať proces miešania ingrediencií.

Kov neumožňuje vizuálnu kontrolu procesu mletia a miešania.

zariadenie

Najdostupnejšie rozpočtové modely stacionárneho mixéra najčastejšie prichádzajú s jedinou miskou s jedným nožom vo vnútri. Táto možnosť je pohodlnejšia na ukladanie, ale menej funkčná. Existujú tiež stacionárne miešačky, ktorých súprava obsahuje dve, tri alebo viac misiek, z ktorých každá má svoj vlastný individuálny rozmer a tvar a súčasne účel. Taký miešač s dobrým výkonom môže vykonávať všetky operácie špecifické pre toto zariadenie. Jeho jedinou nevýhodou môže byť len skutočnosť, že jej uloženie bude vyžadovať veľa miesta.

Veľké množstvo misiek sťažuje skladovanie

Ďalšou možnosťou stacionárnych miešačiek je zariadenie s jednou alebo dvoma miskami, ale odnímateľné nože. Tento dizajn je najoptimálnejší, pretože je multifunkčný a zároveň kompaktný. Výber misky v tomto prípade bude závisieť od objemu časti, ktorá sa musí rozdrviť a zmiešať, a typu dýzy na požadovanej operácii.

Druh ovládania a počet rýchlostí

V najjednoduchších modeloch stacionárnych miešačiek nie je rýchlosť otáčania noža vôbec regulovaná, čo znemožňuje jeho ovládanie. Maximálny počet rýchlostí v tomto prípade možno nazvať 20, ale podľa skúseností hostesiek je to veľa a každá z nich v procese používania zariadenia v každodennom živote nie je potrebná. Výber tohto parametra sa musí vykonať aj na základe požadovanej funkčnosti. Ak je prístroj dodávaný s niekoľkými miskami alebo odnímateľnými nožmi, potom bude stačiť 10 rýchlostí na výber ideálnej rýchlosti rotácie nožov na mletie a miešanie produktu. Ak má zariadenie iba jednu misu a jediný nôž, mal by sa vrtuľník v mixéri otáčať najmenej štyrmi rýchlosťami, čo poskytne príležitosť na plné využitie jeho potenciálu. Je tiež potrebné poznamenať, že výber rýchlostí ovplyvňuje nielen stupeň mletia a miešania výrobkov, ale aj trvanie tohto postupu. Dobrý mixér by sa mal rýchlo vyrovnať s úlohou, ktorá mu bola pridelená.

V mixéri s jednou misou a nožom by mala byť viac ako 4 rýchlosti

Typ regulácie v stacionárnych miešačoch môže byť buď mechanický alebo elektronický.Mechanické ovládanie znamená manuálne nastavenie požadovaných parametrov pred zapnutím zariadenia alebo pred jeho priamym použitím. Elektronický znamená výber vhodného programu prítomného v ponuke alebo jeho vytvorenie na základe skúseností. V tomto prípade sa všetky použité režimy uložia do pamäte zariadenia a nabudúce nemusíte konfigurovať mixér na požadované parametre na varenie konkrétneho jedla. Elektronické ovládanie výrazne zjednoduší používanie zariadenia v každodennom živote, ale výrazne ovplyvní jeho náklady.

Elektronické ovládanie pohodlnejšie

Ktorý mixér je lepšie zvoliť?

Každá žena v domácnosti chce, aby bol akýkoľvek spotrebič vo svojej kuchyni ideálny vo všetkých ohľadoch. Preto, ak je to tak a existuje finančná príležitosť, potom odpovieme na otázku, ktorá je lepšia na výber mixéra z existujúcich možností, môžeme s istotou odpovedať, že možnosť s 2 sklenenými miskami rôznych veľkostí a veľkým počtom odnímateľných nožov a elektronickým ovládaním, čo znamená vlastné programovanie. Výkon takéhoto zariadenia by nemal byť oveľa menší ako 1 000 W alebo dokonca prekročiť túto hodnotu.

Okrem základných charakteristík stacionárneho mixéra majú malé detaily veľmi významný vplyv na použiteľnosť, preto by mali byť tiež prítomné. Napríklad prítomnosť otvoru na veku misky vám umožní nahlasovať výrobky dovnútra aj so zahrnutým a miešacím zariadením. Prítomnosť kohútika na nalievanie koktailov vám to umožní pod určitým tlakom, takže sa v skle vytvorí pena. Výlevka na hornom okraji misky umožní pohodlne preniesť tekutinu do inej nádoby. Ochrana pred prehriatím vypne zariadenie až do okamihu, keď jeho „neprijateľná“ práca negatívne ovplyvní motor, čím sa výrazne predĺži jeho životnosť.

Prítomnosť výlevky na miske umožňuje pohodlné nalievanie obsahu z misky

Ako si vybrať mixér pre domácnosť a čo by to malo byť?

Ak je výber mixéra pre domácnosť finančne dosť obmedzený, musíte najskôr zvážiť jeho potrebu v procese varenia. Takže pri hľadaní zariadenia, ktoré je potrebné iba na výrobu zemiakovej kaše, môžete uprednostniť lacný model s malým objemom misky a jednou rýchlosťou. Ak v kuchyni nie je okrem stacionárneho mixéra k dispozícii žiadne iné podobné vybavenie, je lepšie zvoliť multifunkčný model s niekoľkými plastovými miskami a odnímateľnými nožmi s mechanickým ovládaním. Táto možnosť bude v priemernom cenovom rozpätí, ale zároveň poskytne možnosť využiť ju na vykonávanie rôznych operácií.

Určenie toho, aký veľký výkon by mal mať domáci mixér, v každom prípade bude najlepšou voľbou jeho väčšia hodnota. Takže aj s jednou misou, nožom a rýchlosťou, ktorá jasne reguluje dobu prevádzky zariadenia, môžete prísady trochu zbrúsiť alebo dosiahnuť ich stav pyré a dôkladné premiešanie. Samozrejme, spočiatku presné určenie doby použitia bude dosť ťažké, ale v priebehu času a získanie skúseností s takýmto zariadením to bude celkom možné.

Pred zakúpením stacionárneho mixéra musíte zvážiť prítomnosť iných domácich spotrebičov