Diagrama de asamblare a mașinii de tocat carne și manuală

O mașină de tocat carne este o ustensilă de bucătărie care trebuie să fie în fiecare casă. Multe gospodine preferă aparatele electrice moderne. Există multe motive pentru aceasta: comoditate, economisire de timp și energie, design elegant. Totuși, unii rămân fideli unei mașini de tocat manuale convenționale - dar cum să o asambleze corect pentru muncă?

Râșniță sovietică de carne

Caracteristici de proiectare

Înainte de a asambla o mașină de tocat carne, trebuie să vă imaginați ce include. Modelul manual, sau mecanic, este cel mai popular. Este aproape în fiecare casă.

Partea sa principală este clădirea. De obicei este fabricat dintr-un aliaj de metal. Când începe asamblarea dispozitivului, se introduce un șurub în interiorul carcasei - acesta este firul din capătul spate, unde mânerul structurii este montat pe un șurub cu un miel de oțel sau plastic. Deci, pentru a pregăti râșnița mecanică sovietică de carne pentru lucru, este necesar să-ți așezi componentele în fața ta:

• locuințe;
• receptor de carne (partea în care produsele sunt încărcate, de cele mai multe ori nu se poate detașa, adică se află în corp);
• arbore cu șurub (aceasta este o spirală);
• cuțit (circular sau cu aripi, are formă de cruce, seamănă cu o elice);
• grătar (este necesar să măcinăm produsul cât mai mult posibil);
• piuliță de strângere care fixează cuțitul și grătarul);
• un mâner care este fixat cu o piuliță;
• șurub sau piuliță care fixează mânerul la carcasă.

Masina de tocat carne manuala la locul de munca

Este mai ușor să pregătești un model electric, deoarece designul său este diferit de predecesorul său, deși este foarte similar. O diferență semnificativă între un aparat electric este carcasa sa. Dacă manualul arată întotdeauna la fel și este confecționat din metal, atunci în cel de-al doilea caz (în funcție de producător), carcasa poate fi din plastic, oțel, din aliaj, ca formă diferită. De asemenea, acest dispozitiv nu are mâner, deoarece funcționează din rețeaua electrică - dispozitivul conduce motorul în interiorul carcasei.

Masina de tocat carne electrica este formata din urmatoarele parti:

• locuințe;
• receptor de alimente (arată ca un bol);
• auger (livrează produse pentru măcinare);
• cuţit;
• grilă (disc rotund cu găuri);
• piuliță de strângere care ține părți ale structurii împreună;
• mecanism electric (motorul care conduce dispozitivul).

Principiul funcționării este că produsele sunt tăiate în bucăți într-un bol. Când cad pe vârf, se îndreaptă spre cuțit. Tija șurubului este conectată la sârmă. Simultan cu primele rotiri și cuțitul adiacent grătarului. Carnea se toacă cu un cuțit, apoi șuvița o împinge prin găurile grătarului într-o farfurie. Secvența este simplă.

Masina de tocat carne electrica

Diagrama de asamblare a mașinii de tocat carne și manuală

Colectarea unei mașini de tocat carne nu este mare lucru. Este mult mai dificil să îl demontați și să îl curățați după utilizare.

Nu este dificil să pregătești o mașină de tocat carne manuală dacă respecti o secvență specifică și știi numele detaliilor de construcție. Există două tipuri de mașină de tocat carne pe piața modernă: mecanică și electrică. Primul se mai numește și manual, dar este realizat din oțel. Carcasa electrică poate include nu numai oțel, ci și alte aliaje, acesta poate consta chiar în totalitate din plastic.

Dacă comparăm modelele mecanice și cele electrice, atunci cel de-al doilea lipsește un stilou. În schimb, în ​​interiorul carcasei - motorul. De regulă, schema de asamblare a unei mașini de tocat carne de orice fel nu provoacă dificultăți, deoarece vechiul design sovietic este cunoscut de toată lumea și există o instrucțiune pentru cea electrică.Este mult mai dificil să îl demontați și să îl curățați, deoarece eforturile fizice trebuie implicate în acest proces. Pentru ce este conceput acest design? Practic a tocat carne, biscuiti. Este potrivit pentru gătit cârnați de casă sau carne tocată. Înainte de asamblare, trebuie să așezați piese curate în fața voastră.

Schema de asamblare portabilă

Puteți macina carnea nu numai cu o mașină de tocat carne, ci și cu un blender. Este și mai convenabil. Cu toate acestea, consistența cărnii tocate va fi foarte lichidă, va semăna cu piureul de cartofi. Ambele dispozitive sunt bune și au scopul lor. Dacă nu există blender, atunci puteți cumpăra accesorii suplimentare. De exemplu, la un dispozitiv portabil - mai multe lame cu două fețe, grătare de diferite diametre, cuțite.

Asamblarea unei mașini de tocat carne manuală

Cum să asamblați rapid o pasă rapidă cu carne? Este destul de simplu. Poate că modelul vechi este în orice casă, dar pentru a-l folosi, respectați schema de asamblare a dispozitivului:

1. Pentru a începe, luați corpul mașinii de tocat carne și spirala (axul de rotație). În partea a doua, o parte este mai subțire decât cealaltă - asta înseamnă că un cuțit și un grătar sunt atașate de acesta, iar un mâner este atașat de cel îngroșat. Arborele este montat astfel încât îngroșarea să fie vizibilă din exterior. Apoi, un mâner este montat pe el și fixat cu un șurub.
2. Un cuțit este situat pe cealaltă parte a arborelui. Cuțitul cu aripi este convex pe o parte și plat pe cealaltă. Partea plată trebuie să se uite la grătar. Dacă cuțitul este un disc, atunci marginile tăietoare ale acestei părți trebuie să fie în apropierea grătarului. Este foarte important să fixați cuțitul corect, altfel carnea nu va fi zdrobită, ci sufocată. Este mai bine să folosiți cuțitele care vin cu mașina de tocat carne.
3. După instalarea cuțitului, atașați grătarul pe știftul tijei. Această parte trebuie să se potrivească foarte bine de cuțit. Asigurați-vă că zăbreala intră în proeminența carcasei dispozitivului, altfel nu va funcționa pentru a strânge piulița de strângere.
4. Ultima etapă de asamblare este fixarea elementelor instalate anterior cu o piuliță de strângere. Este răsucit în sens orar.

Vă rugăm să rețineți că în modelele sovietice există un picior special pe carcasă, care este proiectat să atașeze dispozitivul pe o suprafață de lucru, de exemplu, la marginea unei mese. Este necesar să exercitați forța pentru a repara un astfel de model. Nu există un astfel de element în dispozitivele electrice, iar cele moderne de mână sunt echipate cu labe din plastic, astfel încât este mai ușor să le atașați.

1. Carcasă 2. Mâner 3. Arbore surub (spirală) 4. Reținere de cauciuc 5. Cuțit în formă de cruce 6. Lattice 7. Piuliță de presiune 8. Reținere de mâner A. Receptor de carne B. Picior de presor

Cum să asamblați o mașină de tocat carne electrică

Colecția pas cu pas a unei mașini de tocat electrice moderne, poate, va părea simplu cuiva, deoarece instrucțiunile detaliate cu pași de asamblare sunt atașate la aparatul de uz casnic. Designul este aranjat în același mod ca cel manual. Acționează pe același principiu. Singura diferență este că nu trebuie să depuneți eforturi fizice pentru a macina produsele:

1. Corpul mașinii de tocat carne este conectat la cutia de viteze. Se introduce în canelura capacului, întoarsă în sens orar pentru ao fixa.
2. În plus, un ax cu șurub este instalat în partea principală, astfel încât proeminența gambei să intre în orificiul arborelui de ieșire.
3. După ce ați pus grătarul și cuțitul, toate acestea se fixează cu o piuliță de strângere. Mai întâi, cuțitul (lama afară), apoi grătarul, iar la sfârșit piulița.
4. Apoi instalați vasul de încărcare în gâtul carcasei. Acum mașina de tocat carne poate funcționa.

Motorul unui dispozitiv electric înlocuiește eforturile omului. Tot ce este necesar este să conectați aparatul în rețea și să împingeți carnea în tub. Printre caracteristicile de proiectare - un receptor de carne este uneori atașat la cazul modelelor de la diverși producători, iar alteori este deja încorporat. Cuțitul cu șurub este ținut datorită arborelui canelat. Împingătorul, principala funcție este de a promova carnea în mecanism, este inclus în aparatul de uz casnic. O mașină de tocat carne electrică, spre deosebire de un dispozitiv manual, este instalată acolo unde este convenabil - nu trebuie să fie fixată.

Secvență de asamblare pentru aparat electric

Asamblarea dispozitivului este un pas, dar trebuie totuși demontată și spălată după muncă. Pentru a face acest lucru corect, începe mai întâi cu un receptor de carne detașabil. O scot din carcasă, deșurubează piulița de strângere. Puteți face acest lucru cu un șervețel sau un prosop. După ce scoateți grătarul și cuțitul, deșurubați șurubul care ține mânerul, îndepărtați-l. Ultimul lucru pe care îl obțin este un ax cu șurub. Toate componentele structurii sunt curățate de reziduuri de produs, spălate într-o soluție fierbinte cu săpun, apoi uscate pe un șervețel. Mențineți mașina de tocat carne dezasamblată. Același lucru este valabil și pentru un aparat electric.