Optimal temperatur i kjøleskap og fryser

For å holde maten frisk og ikke ødelegge, må riktig temperatur i kjøleskapet overholdes. Vi vil forstå funksjonene ved lagring og plassering av forskjellige typer produkter og hvordan du kan innstille og måle temperaturen riktig.

Mat i kjøleskapet

Hvor mange grader skal være

Kjøleskapsprodusenter må følge tekniske forskrifter. Kravene gjelder for alle enheter, uavhengig av om det er et normalt kjøleskap eller med et Nou Frost-system.

En av disse standardene er muligheten til å justere temperaturen. Forbrukeren får stille de ønskede verdiene både i fryseren og i kjøleskapet, men innenfor rimelige grenser. Hver modell har et visst minimum og maksimum.

Den optimale temperaturen for et kjøleskap i hjemmet er + 2 ... + 4 grader celsius. Den optimale temperaturen for fryseren er –18 grader.

Lagringsforholdene til forskjellige produkter er imidlertid forskjellige. For å gi kundene muligheten til å lagre produkter riktig, i samsvar med kravene, er kjøleskap delt inn i flere soner, hver med et visst temperaturregime.

Viktig! Det vil si at temperaturen på nedre hylle på kjøleskapet og på toppen vil være forskjellig. Vanligvis beskriver produsenter detaljert i instruksjonene en liste over produkter som er egnet for lagring i et bestemt område.

Som regel er instruksjonene veldig informative, ledsaget av fargerike bilder og bilder. Noen merker, som prøver å gjøre livet enklere for kundene, legger produktbilder på esker og hyller.

Kald fordeling i kjøleskapet

Fryseboks

Avhengig av den spesifikke modellen, kan temperaturen i dette rommet variere fra –6 til –28 grader. En lav verdi brukes til støyfrysing. Den optimale verdien er –18 grader.

Friskhetssone

En slik sone er ikke til stede i alle modeller, men bare i de dyreste. Dette er et spesielt sted i kjøleskapet der 0 grader støttes. Noen produsenter kaller denne grenen en "nullsone".

Friskhetssone

Nullsonen er egnet for kortvarig lagring av kjøtt, fisk, pølser, oster, meieriprodukter, greener, frukt og grønnsaker.

Andre områder av kjøleskapet

Øverste hylle

Her opprettholdes normalt temperaturen i området fra +2 til +4 grader. I de øvre hyllene kan du lagre egg, kaker og bekvemmelighetskost.

Midtre hylle

Verdien i denne sonen er + 3 ... + 6 ° C. Det lagrer vanligvis tilberedte retter: supper, sauser, borscht, hovedretter, etc.

Nederste hylle

I henhold til standarder, bør temperaturen her ikke være mer enn +8 grader, best av alt - +6 grader. Vanligvis plasseres grønnsaker og andre produkter som ikke trenger å lagres over lang tid på nedre hylle og i skuffer.

Produkt lagring tabell

Ulike matvarer har forskjellige lagringsforhold.Altså, melkeprodukter lagres ved en temperatur på + 2 ... + 6 ° C, egg - + 2 ... + 4 ° C, pølse - + 2 ... + 5 ° C, grønnsaker - + 4 ... + 6 ° C. Fisk, kjøtt og sjømat lagres i fryseren.

Riktig drift av kjøleskapet

Produktlagringsperioder

Hvordan stille inn temperaturen i kjøleskapet

Avhengig av kontrollmetode er alle husholdningsmodeller av kjøleskap av to typer - elektronisk og mekanisk.

Slik justerer du temperaturen riktig i et digitalt kontrollert kjøleskap

Temperaturkontroll i kjøleskap med digitale kontroller er grei. For å gjøre dette, se instruksjonene og studer nøye knappene på kontrollpanelet.

I enheter av denne klassen styres temperaturen vanligvis ved å bruke knappene "+" og "-", som henholdsvis betyr å legge til eller senke temperaturen. De innstilte parametrene vises på en digital skjerm. Når du går ut av installasjonsmodus, vil displayet vise den faktiske temperaturen i kameraene.

Elektronisk kontrollert kjøleskap

Hvordan temperaturen reguleres i kjøleskapet med elektromekanisk kontroll og i fryseren

Sett kontrollhjulet i ønsket posisjon

I mekaniske modeller settes temperaturregimet ved hjelp av et spesielt hjul. Ved å vri den i ønsket retning, kan du stille inn ønsket modus. Som regel har regulatoren flere stillinger (fra 1 til 7). De er merket på kontrolleren med tall eller prikker, snøfnugg (avhengig av modell). For å finne ut hvilken temperatur som tilsvarer en bestemt posisjon på hjulet, se igjen instruksjonene.

Hvordan temperaturen reguleres i to-kompressor-kjøleskapsmodeller

I moderne modeller av to-roms kjøleskap kan to kompressorer installeres, hvorav den ene er ansvarlig for driften av fryseren, og den andre for kjøling. En slik enhet lar deg konfigurere og styre driften av hver motor separat: temperaturen i fryseren og i kjøleskapet stilles inn separat. Dessuten kan du når som helst slå av den ene kompressoren (for eksempel hvis du trenger å tine opp en fryser), vil det andre rommet fungere som vanlig.

Innstillingsprinsippet er det samme som i enkeltkompressormodeller, med unntak av at du ikke trenger å konfigurere en, men to kontroller samtidig.

Funksjoner av temperaturforhold i forskjellige merker av kjøleskap

Produsenter, som prøver å gi brukeren enda mer komfort, introduserer nye teknologiske løsninger. I henhold til kundevurderinger viste det seg at alternativet som lar deg stille ønsket temperatur for hver hylle separat, var veldig nyttig. Hva annet glede produsentene oss med?

Liebherr

Liebher kjøleskap er kjent for sin pålitelighet og gode funksjonalitet. Utvalget av merkevaren inkluderer mange modeller med elektronisk kontroll og separat justering i kjøleskap og fryserom. Også i teknikken til dette merket er det flere spesielle moduser:

• SmartFreeze - ekstra rask og veldig høy kvalitet på frysing på grunn av økt luftsirkulasjon. I denne modusen kan du veldig raskt fryse et stort antall produkter.
• CoolPlus - i denne modusen justeres kjøleskapet til omgivelsestemperaturen.

Atlant

Kjøleskap av dette merket er hovedsakelig mekanisk justerbart. Det er syv stillinger på håndtaket på termostaten. Posisjon syv angir laveste temperatur, en høyest.

Viktig! Når regulatoren stilles i 0, deaktiveres motoren.

Gorenje

Dette merket produserer hovedsakelig modeller med elektromekanisk kontroll. Knappen har en jevn bytte fra "Max" til "Min." Produsenten anbefaler å bruke maksimal modus hvis omgivelsestemperaturen er under +16 grader. I rom med en temperatur på +25 grader og over, er det bedre å bruke "Min" -posisjonen.

Indesit

Et annet merke som bruker overveiende mekanisk justering.Regulatoren til slike kjøleskap har fem posisjoner, der tallet fem tilsvarer den laveste temperaturen. I eldre modeller kan det tegnes en pil i stedet for tall.

"Stinol"

I Stinol-kjøleskap er det vanligvis installert to uavhengige regulatorer. Hver av dem har fem justeringsmodus og et ekstra superkjølingsalternativ.

Samsung og LG

I nesten alle modeller fra de senere år med produksjon er temperaturen i fryserommet og i kjøleskapet regulert individuelt. Merket produserer hovedsakelig elektroniske modeller.

Opprinnelig er en verdi på 3 grader forhåndsdefinert i kjøleskapet. Hvis du vil endre den, trykker du på kjøleskapsknappen. Hver presse har en grad. Området for mulige verdier er fra 1 til 7 grader.

Justeringsområdet for fryseren er –14 til –25 ° C. Temperaturen er innstilt på samme måte.

Viktig! Du kan aktivere hurtigfrysemodus. Det fungerer opptil tre dager, hvoretter enheten vil gå tilbake til de opprinnelige innstillingene.

Bosch

Kjøleskap av dette merket er regulert på samme måte som Samsung. I disse modellene, i tillegg til superfrysning, kan også superkjøling tilbys. I denne modusen fungerer enheten i to timer, hvoretter den går tilbake til de første innstillingene.

Hvordan måle temperaturen i fryseren i kjøleskapet og i kjøleskapet

I kjøleskap med innebygd termometer eller digitalt display er det enkelt å bestemme temperaturen i kamrene. Disse dataene vises direkte på skjermen. I det første tilfellet, i form av en skala, i det andre, i tall.

Kjøleskap med temperaturindikator

Men en slik teknikk er mye dyrere enn konvensjonelle modeller med mekaniske regulatorer. I tillegg er det bare kjøleskap fra de siste årene som er utstyrt med innebygde termometre.

Eiere av kjøleskap med en mekanisk justeringstype vet ofte ikke engang hvilken temperatur som er innstilt. Tross alt skriver produsenter vanligvis på regulatorene ikke temperatur, men antall eller prikker. Det er for dem brukeren intuitivt setter ønsket verdi. Og mange "plager" ikke i det hele tatt, setter regulatoren i midtstilling og bruker denne modusen gjennom hele livssyklusen.

De begynner å slå alarm når de merker at produktene i kjøleskapet fryser eller tvert imot forsvinner. Selvfølgelig kan du henvise til instruksjonene for å se hvilken temperatur som tilsvarer en bestemt posisjon til regulatoren.

Du kan selv måle temperaturen i kjøleskapet ved å bruke tilgjengelige verktøy. For å gjøre dette, ta et konvensjonelt termometer og legg det i et glass vann. Avkjøl deretter.

Sett glasset med termometeret i midten av kjøleskapet

Anbefalinger for måling:

• Et kjøleskap tilstoppet til toppen kan vise feil data. Forsøk derfor å "tømme" kjøleskapet, før du måler, og la det bare være de mest nødvendige produktene.
• Mål i et hermetisk forseglet rom noen timer etter at du har slått på apparatet. Dette skyldes det faktum at når du har slått på enheten i noen tid, går den inn i driftsmodus. Følgelig, hvis du begynner å måle umiddelbart, vil termometeret vise overestimerte verdier.
• Et glass vann og et termometer skal plasseres på midtre hylle i midten. Det anbefales ikke å skynde seg og la et glass med termometer ligge i flere timer. Prøv på dette tidspunktet å ikke åpne døren (det er lettere å gjøre dette om natten eller på en virkedag).

Slike manipulasjoner med et termometer er ikke egnet for fryseren. Men i motsetning til kjøleskapet, er en forskjell i fryseren i flere grader ikke kritisk og fører i de fleste tilfeller ikke til ødeleggelse av produkter. Men det er viktig at temperaturen holdes på et tidspunkt. Det vil også være nyttig å vite hvilke indikatorer temperaturen synker i “superfrost” -modus.

Kjøleskaptermometer

Som allerede nevnt er ikke konvensjonelle termometre egnet for dette, men du kan bruke utendørs.For å forstå hvor godt kjøleskapet fungerer under ekstreme forhold, må du måle temperaturen på den kaldeste og varmeste dagen i året.