Katalytische reiniging van de oven: wat het is en hoe het werkt

Zonder uitzondering eet iedereen in het gezin graag gerechten die in de oven zijn gekookt: een smakelijke korst laat niemand onverschillig en het eten blijkt sappig en smakelijk te zijn. Dat is gewoon de wens om de oven te wassen, er komt niemand op. In de regel ligt dit lot bij de moeder, die uren boven de oven moet toveren om het in zijn oorspronkelijke vorm te brengen.

Gerechten die in de oven worden gekookt, laten vaak een vettige laag achter die niet gemakkelijk te verwijderen is

Maar omgaan met katalytische inline oven schoonmaken, je hoeft niet langer je hersens te breken over hoe je de oven snel en efficiënt kunt wassen. Zo'n apparaat vergemakkelijkt het werk van huisvrouwen enorm en elimineert vervuiling met behulp van een speciale chemische reactie die zelfs tijdens het koken begint te werken.

Principe van katalysatorreiniging

Katalytische reiniging is als volgt: terwijl voedsel in de oven wordt gekookt, breken speciale stoffen de verdamping van vet af tot moleculen, die naar een speciaal filter worden gestuurd, dat is gebaseerd op een sorptiemiddel. Het reinigingsproces vindt plaats op het moment van koken en begint zijn werking wanneer het wordt verwarmd vanaf 140 graden. Bij temperaturen boven de 200 graden werkt de functie het meest effectief.

Het is de moeite waard om in meer detail de methode van katalytische reiniging van de oven te bekijken om te begrijpen wat het is en wat het werkingsprincipe is.

Katalyse wordt dus versnelde chemische processen genoemd. Dergelijke processen gaan tijdens het koken in de oven, die is uitgerust met deze functie. Het vet dat vrijkomt uit de verwarmde schaal wordt direct omgezet in kleine koolstof- en waterdeeltjes, die naar een speciaal filter gestuurd worden. Deze reactie veroorzaakt een speciale coating op de binnenpanelen van de oven en op de convector.

Onderdelen bedekt met speciaal email vormen een zwart ruw oppervlak met kleine poriën door het hele gebied. In deze poriën zitten chemicaliën die katalytische zuivering mogelijk maken wanneer de oven wordt verwarmd.

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is reinigen met een katalysator absoluut veilig in het gebruik en onschadelijk voor het menselijk lichaam om vuil te verwijderen.

Uit het voorgaande is al duidelijk dat u geen knoppen hoeft in te drukken om het programma te starten. Katalytische reiniging begint te werken zodra de oven opwarmt tot 140 graden. Het beste resultaat kan echter worden bereikt door te verwarmen vanaf 200 graden of meer. Wacht na het bereiden van het diner tot de oven wat afkoelt en veeg de binnenkant af met een vochtige spons of doek. Dat is alles - de kachel ziet eruit als nieuw en klaar voor de volgende culinaire hoogstandjes.

Kenmerken van katalytische reiniging

Zoals elk huishoudelijk apparaat heeft een oven met deze reinigingsmethode zijn eigen kenmerken, waarmee rekening moet worden gehouden om een ​​apparaat te kiezen dat geschikt is voor het hele gezin. Dus wat u moet weten over de oven voor katalytische behandeling:

• De speciale coating van de zijpanelen is erg gevoelig voor suiker en zuivelproducten. Daarom zijn de plaatsen waar de vloeistof het vaakst stroomt - de bodem van de oven en de deur niet bedekt met glazuur, wat betekent dat je ze zelf moet schoonmaken.

De speciale coating is zeer gevoelig voor suiker, melk, poedervormige reinigers en harde sponzen. Het is belangrijk om de panelen goed te onderhouden om het email niet te beschadigen.

• Deze methode doet iets onder voor pyrolyse.Bij overmatige vetafgifte kan het apparaat het volume mogelijk niet aan en blijft het op de panelen en verdwijnt het al bij de volgende bereiding.
• Het is niet verwonderlijk dat speciaal email speciale zorg vereist. Het is toegestaan ​​om alleen plaque te verzamelen met de zachte kant van de spons of een doek. Het wordt ook sterk afgeraden om wasmiddelen in poedervorm te gebruiken. Met andere woorden, sta het gebruik van voorwerpen of stoffen die een kwetsbaar oppervlak kunnen krassen, niet toe.
• Email op de wanden van de oven is van korte duur en verdwijnt binnen vijf jaar na gebruik. Dit betekent dat je nieuwe muren moet kopen. Het installeren ervan is eenvoudig, maar de extra uitgaven bevielen niemand. Sommige modellen bieden dit moment, dus ze zijn uitgerust met dubbelzijdige panelen, in welk geval het voldoende is om ze aan de andere kant in te zetten.

Voor- en nadelen van het gebruik van katalytische behandeling

Nu we de vraag hebben begrepen wat dit soort reiniging is en we het principe van de werking hebben bestudeerd, kunnen we praten over de positieve en negatieve aspecten van het gebruik ervan.

Voordelen van katalytische reiniging

• Automatische start wanneer een bepaalde temperatuur wordt bereikt op het moment van koken.
• Hiermee bespaart u aanzienlijk tijd, moeite en elektriciteit.
• Deze functie is voorzien van ovens die zowel op elektriciteit als op gas werken.
• De functie heeft geen invloed op de vorming van het prijsbeleid.
• De kwaliteit van het email is niet afhankelijk van de fabrikant.
• Er zijn veel van dergelijke ovens op de moderne markt, ze worden door bijna alle bedrijven vervaardigd, dus je kunt gemakkelijk een oven met zo'n systeem kiezen.

Voor modellen met katalytische reiniging maken fabrikanten geen grote marge, dus de aankoop van een dergelijke oven zal het gezinsbudget niet raken

Nadelen van katalytische zuivering

• Niet zo effectief als bijvoorbeeld pyrolyse.
• De bodem van de oven en de deur moeten nog met de hand worden gewassen.
• Geëmailleerde zijvlakken vereisen voorzichtigheid.
• Suiker en zuivelproducten ontnemen het glazuur zijn eigenschappen.
• De kwaliteit van het werk zal alleen merkbaar zijn bij continu gebruik van de oven.
• Na verloop van tijd wordt de beschermlaag gewist en moeten de panelen worden vervangen.

Na de functie van de katalytische reiniging van de oven nader te hebben onderzocht, kunnen we concluderen dat deze methode een uitstekende optie is voor thuis, waar gerechten vaak in de oven worden gekookt. En ook als de gastvrouw geen zin heeft om geld uit te geven aan een duurder model met pyrolysebehandeling.