Penarafan pengering untuk buah-buahan dan sayur-sayuran 2018-2019 - TOP-15 model terbaik

Untuk mengekalkan vitamin, lebihan sayur-sayuran dan buah-buahan yang ditanam, misalnya, di negara ini, lebih baik keringkan. Cara yang paling berpatutan adalah melakukannya di bawah sinar matahari, tetapi prosesnya memerlukan banyak masa. Untuk pengeringan cepat, alat khas telah dibuat - pengering elektrik. Kami akan mengetahui jenis pengering elektrik untuk buah-buahan dan sayur-sayuran, dan juga memberikan penilaian model terbaik.

Pengering elektrik sesuai untuk beri, sayur-sayuran dan buah-buahan

Apa yang perlu dicari semasa memilih pengering elektrik

Pengering elektrik adalah alat mudah yang terdiri daripada bekas dan dulang di mana sayur-sayuran dan buah-buahan diletakkan untuk pengeringan.

Setelah memuatkan bekas, anda perlu menghidupkan peranti pada suhu tertentu, dan di bawah pengaruh udara hangat atau sinar inframerah, proses penyejatan kelembapan berlaku. Peranti berbeza dari segi kelantangan, kuasa, jenis kawalan dan parameter lain. Semasa memilih, disarankan untuk mempertimbangkan ciri-ciri berikut:

• Kapasiti. Pengering elektrik menahan 3 hingga 15 kg produk.
• Bilangan dulang (bergantung pada kapasiti peranti). Anda mesti mempertimbangkan kedalaman dulang jika anda merancang untuk mengeringkan, misalnya, aprikot atau plum utuh.
• Kuasa. Ia berlaku dari 250 W hingga 1 kW. Pengering elektrik isi rumah mempunyai kuasa 350-500 watt. 400-500 watt diperlukan untuk mengeringkan ikan dan daging.
• Mod suhu. Ia boleh disesuaikan mengikut produk.
• Kaedah pengeringan. Peranti murah berfungsi dari alat pemanasan (TENA) dan perolakan dari kipas. Sekiranya anda mengeringkan kepingan besar, prosesnya memerlukan masa yang lama, sementara vitamin dan warna produk akan hilang. Pengering dengan pemanas inframerah dianggap yang terbaik, tetapi produk di dalamnya harus dicincang halus.
• Jenis pengurusan. Kawalan mekanikal sederhana lebih dipercayai. Kawalan elektronik tidak begitu dipercayai, tetapi lebih tepat mengatur semua parameter.
• Fungsi tambahan: termostat yang mengekalkan suhu yang ditetapkan, pemasa dan cara penyediaan kefir, yogurt.

Perhatikan bahan dari mana dulang dibuat. Ada yang berkualiti diperbuat daripada plastik, tetapi ada juga yang logam. Penting agar logam tidak menyerap bau. Pengering yang telus sepenuhnya membolehkan anda mengawal proses memasak.

Pengering inframerah tanpa kipas

Prinsip pengoperasian alat tersebut adalah seperti berikut: sinaran inframerah menyebar, maka gelombang diserap oleh kelembapan dari produk yang diproses. Struktur produk tidak berubah, sambil mengekalkan nutrien dan vitamin. Gelombang inframerah pendek menembusi kedalaman beberapa sentimeter.

Pengering inframerah mempunyai kelebihan berikut:

• Produk kering mempunyai penampilan yang menarik dan mengekalkan semua nutrien.
• Kemandulan lengkap produk kering.
• Mikroorganisma tidak membiak dalam makanan kering semasa penyimpanan.
• Pengeringan berlaku pada suhu rendah, sehingga semua vitamin dipelihara.
• Minimum elektrik terbuang.
• Pengeringan sangat cepat.

Makanan kering tidak mengandungi bahan pengawet atau pewarna. Mereka boleh dimakan mentah dan memasak pelbagai hidangan dari mereka.

Pengering dengan kotak logam dipanaskan semasa operasi, ia boleh dibakar. Kes plastik lebih selamat dalam hal ini. Pengering inframerah mempunyai banyak ciri tambahan.

Atas sebab keselamatan, kendalikan peranti dengan berhati-hati:

• Jangan letakkan pengering di tuala atau di tempat basah, atau hidupkan alat dengan tangan basah.
• Kanak-kanak tidak boleh bekerja dengan alat pengering.
• Jangan biarkan alat yang sedang berjalan tanpa pengawasan.
• Semasa memproses sebilangan besar produk, perlu memberi rehat pengering.
• Dilarang memindahkan peranti yang dihidupkan.
• Dilarang memperbaiki sendiri peranti yang gagal.

Sekiranya dulang plastik retak atau retak, lebih baik memesan yang baru.

Pengering inframerah terbaik untuk buah-buahan dan sayur-sayuran

Dua model boleh dibezakan antara pengering inframerah terbaik: "Summer Residen-4" dan "Katrina Samobranka 50x50".

"Summer penduduk-4" adalah yang terbaik, menurut pengguna, pengering jenisnya. Ia mempunyai daya tinggi dan kapasiti yang besar: anda dapat memasukkan hingga 7 kg makanan sekaligus. Peranti ini mempunyai banyak fungsi, termasuk memasak yogurt. Kos pengering adalah 8500 rubel.

Model "Residen musim panas-4"

"Katrina Samobranka 50x50" kelihatan seperti permaidani berwarna-warni yang mudah digulung. Pengering mengeluarkan gelombang yang tidak berbahaya bagi manusia, tetapi cepat mengeringkan produk. Suhu pengeringan hanya 40 darjah, jadi pembakaran tidak termasuk. Peranti beroperasi dengan senyap, tidak ada pemanas atau kipas. Katrina boleh disesuaikan dengan kasut kering dan pakaian. Walaupun pengering mempunyai isipadu yang kecil, tetapi harganya tidak tinggi - 1100 rubel.

"Katrina Samobranka 50x50"

Pengering yang terbaik dan murah

Pengering murah terbaik untuk buah-buahan, sayur-sayuran dan herba ditunjukkan dalam penilaian berikut:

• Peranti Spektrum ESOF-0.5 / 220 "Veterok". Ini adalah pengering perolakan telus, yang paling popular di kalangan pemilik kebun. Ia mempunyai reka bentuk yang sederhana dan kapasiti yang agak besar - 5 kg. Terdapat 5 dulang plastik lutsinar. Penyesuaian mekanikal, kuasa - 500 W, suhu di dalam kotak - 55-70 darjah. Model ini mempunyai harga yang rendah - 2300 rubel.

Peranti Spektrum Model ESOF-0.5 / 220 "Veterok"

• Supra DFS-523. Pengering rumah konvektif padat yang diperbuat daripada plastik. Di dalam peranti, anda boleh menyentak ikan dan daging, cendawan kering dan ramuan. Terdapat 5 baki dalam satu set, penyesuaian dilakukan dengan tangan: ada suis dengan lampu penunjuk dan pengatur suhu dari 40 hingga 75 darjah. Kekuatan peranti hanya 250 W, pemasangannya berbahasa Cina, harga anggaran 1380 rubel.
• Rotor SSH-002. Alat rumah tangga konvektif yang dirancang untuk mengeringkan ikan dan daging, mengeringkan produk kebun. Peranti ini diperbuat daripada plastik tahan panas yang baik, mempunyai 5 dulang. Suhu diatur oleh suis manual dalam julat 30-70 darjah, kuasa - 520 watt. Pengilang - Rusia, harga berpatutan - kira-kira 2300 rubel.

Model Rotor SSh-002

• Suchoway-M8. Pengeluaran domestik pengering perolakan. Mempunyai kuasa yang baik - 500 watt. Ia dilengkapi dengan 8 dulang yang memuat hingga 700 g produk. Tidak ada suis suhu, ia kering secara optimum. Bahagian perumahan dan motor diperbuat daripada plastik tahan panas. Kos peranti kecil - 2350 rubel.

Semua pengering mempunyai harga yang rendah, dan oleh itu sangat diminati. Di samping itu, mereka mempunyai petunjuk berkualiti tinggi mengenai pemasangan dan pemprosesan produk.

Pengering kon logam untuk produk kebun

Pengering perolakan logam boleh berbentuk bulat atau persegi, kecil dan besar. Ini adalah alat berat yang memerlukan pengendalian yang teliti, kerana dindingnya menjadi sangat panas semasa pengeringan dan boleh terbakar. Makanan kering di dalamnya kehilangan kualitinya kerana pemanasan yang tidak rata. Pada masa yang sama vitamin dan komponen berguna hilang. Harga alat sedemikian berbeza dengan plastik, tepatnya kerana kos logamnya.

Pengeringan dilakukan dengan udara yang dipanaskan atau wap yang terlalu panas, yang disalurkan ke pengering oleh kipas. Memanaskan udara SEPULUH, suhu boleh mencapai 80 darjah. Peranti berjaya mengatasi daging, ikan, roti dan keropok.

Kami menyampaikan penilaian pengering elektrik perolakan terbaik untuk buah-buahan dan sayur-sayuran.

• Petromash Ryzhik Super. Sarungnya mempunyai bentuk persegi, dicat dengan warna oren. Peranti menghasilkan suhu 70 darjah, jadi anda boleh mengeringkan banyak jenis produk.Kipas dipasang di pangkalan, pemanas mempunyai sarung seramik. Vitamin dan bahan tambahan biologi disimpan dalam produk, dan yang paling penting - penampilan. Model ini menggunakan banyak tenaga, tetapi mengering dengan cepat dan dalam jumlah besar. Terdapat 5 palet, dua mod pengeringan. Harga yang boleh diterima - 2850 rubel.

Model Petromash Ryzhik Super

• ThermMix. Pengering domestik yang selesa dalam kes logam. Ia terdapat dalam pelbagai pilihan warna: merah, kuning, hijau, oren, kelabu. Dulang logam lima mesh. Kekuatan peranti ialah 600 watt. Mod pemanasan dihidupkan dengan suis manual, suhu tertinggi ialah 60 darjah. Kos peranti ialah 2990 rubel.
• Alvin SU-1. Mesin pengering, silinder yang sangat baik. Isipadu besar dan kuasa tinggi, 8 dulang logam. Terdapat dua tetapan suhu untuk pengeringan, serta banyak fungsi tambahan. Harganya agak tinggi - kira-kira 4000 rubel. Kerana reka bentuk yang tidak jelas, ia tidak sesuai untuk setiap dapur.

Model Alvin SU-1

Pengering perolakan logam adalah yang paling popular kerana kos rendah, kuasa yang baik dan serba boleh.

Pengering Kes Plastik

Bahan badan pengering elektrik mempengaruhi pemindahan haba dan pemeliharaan suhu di dalam peranti. Dalam bekas plastik, proses pengeringan lebih perlahan. Sekiranya casing itu diperbuat daripada plastik lutsinar, anda boleh memerhatikan keseluruhan proses dan membetulkannya tepat pada waktunya.

Pengering plastik lebih senang dibersihkan daripada pengering logam. Harga produk ini jauh lebih rendah.

Sarung plastik selamat, pengering seperti itu lebih berat, pemanasan di dalamnya berlaku lebih sekata, produk tidak terbakar.

Pengering terbaik dari kategori yang dibentangkan:

• BelOMO 8360 - pengeluar Belarus. Selain mengeringkan sayur-sayuran dan buah-buahan, pengering juga sesuai untuk membuat pastille buah dan beri. Sarungnya diperbuat daripada plastik berkualiti tinggi, alat pemanas dan kipas dipasang di dasar. Suis dan pengatur suhu dipasang pada casing; suhu pemanasan maksimum ialah 60 darjah. Terdapat 3 zon pemanasan: 1 - rendah, di mana ramuan dan sayur-sayuran dikeringkan, 2 dan 3 zon ditujukan untuk cendawan dan produk lain. Terdapat 5 dulang, kuasa peranti adalah 500 watt. Waktu pengeringan bergantung pada kandungan kelembapan produk, tempoh maksimum proses adalah 12 jam. Harga anggaran ialah 3289 rubel.

Model BelOMO 8360

• VolTera 1000 Lux. Peranti Rusia yang dihasilkan di kilang Volga. Sarungnya terbuat dari plastik berkualiti tinggi, isipadu pengering adalah 20 liter. Kekuatan peranti ialah 1 kW. Anda boleh meletakkan 15 dulang plastik pada masa yang sama. Pengering dilengkapi termostat kapilari dengan kawalan suhu dalam lingkungan 30-75 darjah. Bekalan udara dilakukan secara berasingan untuk setiap ruang, ada fungsi dingin bertiup. Hanya 5 dulang yang dipasang pada alat pengering. Harga peranti itu ialah 4900 rubel.
• Ezidri Ultra FD 1000. Casing ini diperbuat daripada plastik kelas makanan, tidak meleleh dan tidak berbahaya sama sekali, sehingga 30 palet diletakkan di dalamnya. Udara dibekalkan secara merata, sehingga produk dikeringkan dengan sempurna dan tidak terbakar. Sekiranya anda mengeringkan pelbagai jenis produk, bau tidak bercampur. Penyesuaian suhu sentuh dalam julat 35-65 darjah. Kuasa tinggi - 1 kW. Peranti ini mempunyai kos yang tinggi - 13,950 rubel.

Model Ezidri Ultra FD 1000

Pengering elektrik dalam sarung plastik tidak lebih buruk daripada bekas logam.

Pengering elektrik dilengkapi dengan pemasa

Pengering dengan fungsi tambahan "pemasa" membolehkan anda mengatur proses pada waktu tertentu, selepas itu peranti dimatikan.

Ini adalah fungsi yang perlu dan berguna yang menghalang produk daripada terlalu kering. Dalam kes ini, tidak perlu berada di dekat peranti.

Pengering terbaik dengan pemasa:

• Misteri MDH-325. Pilihan belanjawan. Peranti konvektif dengan elemen pemanasan terletak di bawah. Dilengkapi dengan palet dalam jumlah 6 keping. Bahagian atas pengering telus. Pemasangan elektronik yang dipasang dengan petunjuk kuasa dan skrin LCD. Anda boleh menetapkan parameter berikut: suhu (32-74 darjah), masa operasi (30 minit - 48 jam). Kuasa pengering adalah 500 watt.Dengan adanya fungsi tambahan - perlindungan terhadap pemanasan berlebihan. Pengilang peranti tersebut adalah China. Kos rendah - 2730 rubel.

Model Misteri MDH-325

• Rommelsbacher DA 750. Pengering ini serupa dengan pemanggang udara. Termasuk 4 dulang plastik legap. Anda boleh mengeringkan semuanya, termasuk ikan dan daging. Elemen pemanasan dan kipas diletakkan di atas setelah memuatkan pengering. Bahagian atas yang telus membolehkan anda mengawal prosesnya. Kawalan manual, terdapat tiga mod kuasa pemanasan. Pemasa mekanikal mempunyai skala hingga 12 jam. Kuasa - 700 watt. Harga pengering rata-rata - kira-kira 10,000 rubel.
• Rawmid Dream Vitamin DDV-07. Pengering berkualiti untuk kegunaan domestik. Alat serbaguna yang mampu mengeringkan bukan sahaja produk kecil, tetapi juga kepingan yang mengagumkan. Pengering diperbuat daripada plastik berkualiti tinggi, kipas kuat dipasang di dinding belakang. Ia dilengkapi dengan 6 baki logam, 6 baki untuk mengeringkan pastil dan 6 grid untuk mengeringkan ramuan. Isi padu ruang adalah 25 liter, anda dapat memuatkan 5 kg produk dengan segera. Suhu pemanasan peranti diatur oleh termostat, julatnya adalah 35-70 darjah. Penutupnya lutsinar. Pemasa elektronik dengan jangka masa tindakan sehingga 19 jam. Kelemahan utama adalah harga tinggi 14500 rubel.

Rawmid Dream Vitamin DDV-07

Pengering dengan pemasa sangat senang digunakan. Tetapi jika dibandingkan dengan model lain, peranti ini mempunyai kos yang tinggi.