Pad mesin kopi: apa itu dan bagaimana menggunakannya

Bagi mereka yang menghargai masa mereka atau lebih menyukai citarasa tertentu, mesin kopi telah dibuat. Peranti ini dapat menggembirakan anda dengan minuman yang lazat dan disediakan secara profesional. Agar pembantu rumah dapat memenuhi parameter yang diperlukan, penting untuk mengkaji gambaran keseluruhan mesin kopi dan memilih model yang paling sesuai untuk jenis kopi tertentu sebelum membeli.

Apa mesin kopi

Tugas semua unit untuk membuat minuman yang menyegarkan adalah sama - untuk membuat kopi yang lazat, sambil mengekalkan sifat dan aromanya yang bermanfaat. Namun, bergantung pada prinsip operasi dan segmen harga, fungsi mesin kopi moden dapat berubah dengan ketara.

Menurut prinsip operasi, ada alat untuk membuat espresso:

• jenis karob. Biji-bijian yang digiling masuk ke dalam mesin dengan bantuan tanduk khas. Pembuat kopi direka untuk menyediakan satu atau beberapa hidangan kopi;
• digabungkan. Pilihan yang baik untuk peminat minuman. Dengan menggunakan mesin seperti itu, dua pilihan untuk membuat kopi boleh dibuat: kaedah titisan dan espresso;
• automatik. Pembuat kopi jenis ini automatik sepenuhnya. Anda boleh membuat latte, cappuccino, espresso, americano dan banyak jenis minuman lain.

Bergantung pada tekanan yang dibuat, pembuat kopi dibahagikan kepada:

• jenis wap. Tekanan yang dikehendaki dibentuk dengan menyuntikkan wap semasa mendidih;
• format pam-tindakan. Tekanan di mesin menghasilkan pam.

Mesin kopi pam

Jenis kopi yang digunakan dibezakan:

• radas untuk biji-bijian tanah;
• mesin kopi bijirin. Mereka mempunyai fungsi pengisaran terbina dalam. Membolehkan anda membuat minuman dari biji-bijian dan kopi bubuk;
• jenis pod. Untuk pembuatan kopi, perlu menggunakan beg pakai buang dengan kopi tanah;
• format kapsul. Mesin kopi berfungsi dengan kopi tanah yang ditekan ke dalam kapsul khas.

Cara memilih mesin kopi untuk rumah atau pejabat

Sebelum memutuskan model mana mesin kopi memilih untuk rumah atau pejabat, perlu difokuskan pada kemampuan peranti, parameternya dan format biji kopi yang digunakan.

Parameter terpenting yang harus anda perhatikan ketika memilih peranti termasuk:

1. keupayaan mesin dalam pemanasan air dan tahap tekanan pam. Kriteria terbaik adalah suhu sekitar 95 ° C dan tekanan sekurang-kurangnya 15 bar;
2. kuasa mesin kopi. Ketinggian tekanan dan kualiti kopi siap bergantung pada kriteria ini. Dengan kuasa kurang dari 1000 W, tidak boleh diharapkan lebih dari 5 bar dari peranti. Kategori peranti yang mempunyai suhu antara 1000 hingga 1700 W dapat memberikan tahap tekanan udara yang diperlukan dalam jumlah 15 bar;
3. Capuchinator ciri. Sekiranya pembeli menyukai cappuccino, busa susu lembut, kehadiran fungsi sedemikian dalam peranti akan diperlukan. Tiga jenis peranti terbina dalam dibezakan:

• panarello. Membolehkan anda mengawal proses pembuatan busa susu secara manual;
• automatik. Lakukan pemukul busa tanpa campur tangan luaran;
• sebagai sistem Pulau Susu. Sama seperti yang sebelumnya, ia mencambuk secara automatik dengan bantuan jag tambahan.

Sistem Pulau Susu

1. kemungkinan kuantitatif menyediakan cawan setiap hari.Untuk kegunaan rumah, model biasa yang boleh menyediakan hingga 50 cawan minuman sesuai. Untuk pejabat yang besar, anda harus memilih model gaya profesional yang bertujuan untuk jumlah besar.
2. perisian. Ia mengawal jumlah pembuatan kopi, menetapkan suhu yang diperlukan, bilas secara automatik dan banyak kualiti lain. Penting untuk memastikan bahawa menu tersebut mengandungi simbol abjad Rusia.
3. kehadiran pinggan untuk mengekalkan kepanasan kopi;
4. dimensi dan reka bentuk keseluruhan.

Cadangan umum untuk menggunakan mesin kopi

Walaupun terdapat pelbagai kaedah pembuatan kopi, terdapat banyak fungsi dan pilihan tambahan, semua mesin kopi dapat digabungkan dengan satu prinsip operasi:

1. setiap beg, kapsul atau jenis pengisi bijirin harus digunakan sekali sahaja semasa pembuatan bir;
2. tidak wajar mengganggu kemajuan mesin. Keseluruhan proses itu automatik;
3. air mesti dituangkan dalam jumlah standard walaupun pada satu cawan kopi. Mesin kopi akan mengukur isipadu yang diinginkan dengan sendirinya.

Pod untuk mesin kopi: bagaimana menggunakan dan apa itu

Pad Itali berbunyi seperti "cialda". Dalam terjemahan, frasa bermaksud "wafel." Orang Itali, yang suka bersantai, perayaan dan kopi semula jadi, memutuskan untuk mempermudah tugas menyiapkan minuman yang menyegarkan untuk diri mereka sendiri dan mengembangkan buah. Mereka seperti beg teh atau penapis kertas kecil. Bergantung pada jenama mesin kopi, saiz peranti ini berbeza-beza. Diameter lilitannya berkisar antara 4.4 hingga 5.5 cm.

Pembalut dan tanduk untuknya

Di dalam bungkusan itu adalah salah satu jenis kopi bubuk. Setiap beg direka untuk satu pembuatan bir sahaja. Bubur mengandungi hingga 9 gram biji-bijian tanah, yang mengekalkan rasa sepenuhnya sehingga masuk ke dalam minuman. Ini disebabkan kerajang di dalam bungkusan. Di kedai-kedai anda boleh menemui pembungkusan kopi kopi seperti itu dari pelbagai bungkusan, biasanya tuala wanita dijual dalam bungkusan yang berisi dari 18 hingga 150 keping.

Kopi dalam beg seperti itu boleh disediakan di mesin kopi khas, yang direka hanya untuk pembuatan minuman menggunakan pembungkusan kertas ini.

Pada pandangan pertama, kaedah pembuatan kopi ini mempunyai beberapa aspek positif, namun perlu mempertimbangkan sepenuhnya teknologi dari semua pihak. Parameter berikut berkaitan dengan kelebihan biji kopi:

• pembungkusan terdiri daripada kertas mesra alam;
• sachet mengekalkan aroma dan rasa minuman dengan sempurna sehingga penyediaannya;
• kandungan pakej tidak mengandungi bahan tambahan;
• menggunakan penyusun mengikut pakej, anda jelas dapat mengelakkan pengeluaran produk secara berlebihan.

Walaupun terdapat senarai kualiti positif yang beralasan ini, pad mempunyai beberapa kekurangan:

• pengeluar menghadkan rangkaian kopi dalam beg kepada beberapa jenis;
• sedikit perbezaan antara rasa yang ada antara satu sama lain;
• kualiti kandungan pakej yang meragukan;
• harga yang tinggi setiap hidangan.

Teknologi untuk menghasilkan beg pen untuk mesin kopi dan jenisnya

Pengeluaran pad mempunyai skema yang kompleks dan terbentuk dengan baik. Untuk pembuatan kopi bungkus berkualiti tinggi, syarikat pembuatan mematuhi langkah-langkah berikut:

1. penyediaan biji kopi untuk pemprosesan awal;
2. memanggang bahan yang disediakan;
3. menahan bahan yang telah siap dan digoreng selama 2 hari untuk tepu dan memulakan proses kimia dalaman;
4. mengisar bijirin siap;
5. proses menekan automatik;
6. menyusun dengan mengemas beg kertas;
7. pematerian dalam pembungkusan kerajang individu;
8. pengedaran pembungkusan lengkap untuk kedai.

Dijual anda boleh menemui 3 jenis pad:

1. mengandungi kopi tanah dari kacang panggang yang kuat;
2. diisi dengan bahan mentah untuk minuman panggang sederhana;
3. mengandungi biji-bijian tanah bebas kafein.

Pembalut keratan

Di samping itu, pengeluar berusaha untuk mempelbagaikan perisa dengan menambahkan bahan semula jadi seperti vanila, karamel, kacang, coklat, buah-buahan dan banyak lagi.

Cara menggunakan mesin kopi jenis pen

Pembuat kopi jenis loket mempunyai kawalan mudah dan sistem pembuatan kopi automatik.

Perlu diperhatikan bahawa mesin hanya menyeduh minuman dari bahan mentah yang sudah disediakan di kilang. Mereka tidak dapat mempengaruhi rasa dan kekuatan kopi.

Untuk menyediakan secawan kopi, anda hanya perlu melakukan beberapa tindakan:

1. letakkan beg kopi di kawasan yang ditentukan;
2. hidupkan kereta.

Semua kerja selanjutnya akan dilakukan oleh peranti itu sendiri.

Mesin kopi ringkas. Setelah memulakan proses, air di dalam unit akan dipanaskan hingga suhu tertentu dan dikirim ke bungkusan kopi yang sebelumnya tertutup. Apabila air melewati chalda, proses pembuatan bir di bawah tekanan tinggi berlaku, dan minuman itu dituangkan ke dalam cawan. Proses memasak tidak lebih dari 2 minit.

Bergantung pada kos model mesin kopi, ia mungkin mempunyai fungsi tambahan dan kemampuan untuk menyediakan minuman kopi selain espresso.

Apa itu mesin cappuccino dan bagaimana menggunakannya

Mesin cappuccino - salah satu fungsi mesin kopi atau mesin berasingan. Namanya yang lain ialah frother susu. Tugasnya adalah membeku susu untuk minuman kopi dan air mendidih. Teknologi mesin menyediakan tiub untuk mengumpulkan susu terus dari bekas simpanan. Di bawah tindakan stim dari dalam, pembuat cappuccino memanaskan susu dan memperkayakannya dengan udara yang dipompa melalui lubang khas.

Mesin cappuccino dapat mengeluarkan susu secara automatik atau dengan bantuan seseorang. Terdapat 3 jenis peranti:

1. Muncung Panarello. Pembuat kopi yang mempunyai fungsi bersepadu dalam konfigurasi mempunyai paip tambahan (logam atau plastik);
   

   Panarello

2. di hujung tiub terdapat bukaan yang luas, mengerjakan prinsip semburan, memperkuat aliran wap. Tiub diturunkan ke dalam gelas dengan susu, separuh penuh. Selepas bekalan udara dimulakan, bekas mesti dipusingkan, membiarkan udara menyapu buih secara merata;
3. mesin pemetik automatik. Peranti sedemikian diasingkan dari mesin kopi utama. Peranti ini adalah tangki tahan karat dengan pegas terbina dalam. Oleh kerana motor terpasang, mata air menjadi bertenaga dan, berputar, mencambuk susu.
   

   Mesin cappuccino automatik

4. Pukul wap. Di sebilangan mesin kopi, mungkin untuk mengganti panarello dengan pemukul jenis wap. Pada waktu bekerja, susu mengalir melalui tiub, pembuahan berlaku, selepas itu busa dihantar ke cawan dengan minuman.

Nota! Menariknya, pemisahan seperti logam dan plastik juga mempengaruhi minuman yang dihasilkan. Logam meningkatkan rasa dan aroma biji kopi, sementara plastik, sebaliknya, meredam kualiti ini.

Mesin Kopi Jenis Kapsul

Peranti jenis kapsul sangat serupa dengan mesin kopi pod berdasarkan prinsip operasi. Perbezaannya terletak pada kaedah mendapatkan biji kopi dan kaedah pembuatannya. Kopi tanah untuk mesin sedemikian ditekan ke dalam kapsul khas. Kedap udara sepenuhnya dan lebih baik daripada pilihan penyimpanan bijirin lain yang mengekalkan rasa dan aroma.

Setelah masuk ke dalam peranti, kapsul dicucuk di beberapa tempat. Ia menerima udara di bawah tekanan dan mencampurkan kandungannya. Selari dengan proses ini, air mendidih, yang kemudian memasuki zon di mana kapsul berada dan minuman siap memasuki cawan. Semasa pembersihan automatik, pembungkusan kapsul meninggalkan mesin kopi, dan tanah dipindahkan ke bekas khas untuk penyimpanan dan pembersihan berikutnya.

Mesin Kopi Jenis Kapsul

Mesinnya sangat mudah dikendalikan: proses pembuatan kopi cepat dan mudah, dan cukup untuk membersihkannya sebulan sekali, memulakan program "pembuatan bir" khas bersama dengan tablet untuk penyucian.

Seperti dalam mesin kopi jenis pod, pilihan pilihan rasa agak kecil, dan jumlah minuman yang diseduh pada satu masa tidak akan melebihi satu cawan.

Cara menghidupkan semula mesin kopi

Sekiranya berlaku kerosakan sistem pada mesin kopi, mungkin perlu menghidupkan semula sistem. Untuk melakukan prosedur ini, matikan sahaja peranti, kemudian mulakan semula. Untuk mesin kopi berkuasa wap, tiupkan paip bekalan udara sebelum menghidupkan semula.

Mencantikkan mesin kopi yang paling popular

Semasa memilih mesin kopi, anda mungkin menghadapi masalah banyak pilihan model yang berbeza. Walaupun terdapat perbezaan ciri, beberapa model lebih popular daripada yang lain kerana set fungsi yang optimum dan harga yang berpatutan. Antara model di pasaran, yang paling popular adalah 3 mesin kopi di bawah.

Mesin kopi De'Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

Pemimpin penarafan adalah mesin kopi moden, dilengkapi dengan fungsi unik penyediaan automatik dengan mengorbankan satu sentuhan. Peranti ini mempunyai paparan yang mudah yang membolehkan anda membuat tetapan individu, platform yang dipanaskan dan penapisan air bawaan. Mesin kopi membolehkan anda menyesuaikan tahap air, tahap pemanasan dan kekuatan minuman. Peranti ini senang dikendalikan dan senang disimpan. Sistem dalaman dibersihkan dengan satu butang. Tangki air direka untuk 1.8 l dan dilengkapi dengan penunjuk aras.

Mesin kopi De'Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

Ciri-ciri:

• jenis mesin kopi - espresso;
• menggunakan kopi tanah dan bijirin;
• kuasa - 1450 W
• isi padu air - 1.8 l;
• tekanan - 15 bar;
• kapasiti untuk biji-bijian - 250 g;
• berat 9 kg;
• bahan kes - plastik;
• 13 cara mengisar bijirin;
• bekas sampah untuk 14 bancuhan.

Kos purata di kedai ialah 40,000 rubel.

Melitta Caffeo Barista TS

Reka bentuk bergaya yang unik, paparan yang mudah, pelbagai pilihan resipi untuk minuman kopi membolehkan anda memasukkan mesin kopi dalam jumlah premium. Peranti ini membolehkan anda membuat profil individu untuk setiap ahli keluarga (4-8 orang). Anda boleh mula membuat minuman dengan menekan satu butang. Terdapat kunci untuk resipi minuman yang berbeza. Mesin ini mengandungi dua ruang untuk biji kopi: satu untuk pemilihan automatik, satu lagi untuk manual. Peranti secara bebas membuat pilihan kapasiti, bergantung pada resipi.

Mesin kopi Melitta Caffeo Barista TS

Ciri-ciri:

• jenis mesin kopi - espresso;
• menggunakan kopi tanah dan bijirin;
• kuasa - 1450 W
• isi padu air - 1.8 l;
• tekanan - 15 bar;
• kapasiti untuk biji-bijian - 270 g;
• berat - 10.5 kg;
• bahan kes - plastik;
• 18 cara membuat minuman;
• tetapan individu untuk 4-8 ​​orang;
• bekas dua ruang untuk biji-bijian.

Kos purata di kedai ialah 74,500 rubel.

Philips HD 8842

Mesin kopi mampu menyediakan 4 pilihan untuk minum kopi. Mesin cappuccino dibina di dalam mesin. Mesin ini mempunyai bekas besar untuk biji-bijian, paparan bersepadu, sistem pembersihan automatik, dan kemungkinan serentak mengisi dua cawan. Pengguna secara bebas dapat menyesuaikan tahap pengisaran dan kekuatan minuman. Kos mesin kopi pasti menggembirakan setiap pelanggan. Di antara kelemahan peranti, hanya tahap kebisingan yang tinggi semasa operasi dapat dibezakan.

Pembuat kopi Philips HD 8842

Ciri-ciri:

• jenis mesin kopi - espresso;
• menggunakan kopi tanah dan bijirin;
• kuasa - 1850 W
• isi padu air - 1.8 l;
• tekanan - 15 bar;
• pelarasan darjah pengisaran;
• kapasiti untuk biji-bijian - 250 g;
• berat - 7.2 kg;
• bahan kes - plastik;
• bekas sampah untuk 15 cawan kopi;
• tali panjang (80cm).

Kos purata di kedai ialah 52,000 rubel.

Mesin kopi moden menawarkan pelbagai pilihan fungsi dan pilihan untuk menyediakan minuman yang menyegarkan. Untuk memilih peranti yang sesuai untuk keperluan anda sendiri, anda perlu memutuskan jenis kopi yang ingin anda gunakan secara sistematik. Bergantung pada kekuatan, ciri dan automasi tambahan, pembuat kopi akan mempunyai kos yang berbeza. Agar tidak menyesal dengan pembelian yang dipilih, anda perlu memahami dengan jelas fungsi apa yang diperlukan untuk digunakan. Hasil pilihan yang tepat adalah kopi aromatik setiap hari, dengan mudah dan cepat dibuat oleh pembantu rumah.