Folija u mikrovalnoj - je li moguće kuhati hranu u foliji u mikrovalnoj

To zna svaki vlasnik mikrovalne pećnice zagrijavanje hrane ne nalaze se sva jela u njemu. Upotreba proizvoda izrađenih od metala ili metalnih dijelova dovodi do iskre i buke mikrovalne pećnice i može prouzrokovati njen kvar. Ali koliko je opasna folija, koja je tanki aluminijski film, za mikrovalnu?

Posuda s folijom

Značajke uporabe folije

Tradicionalni materijali koji se koriste za zagrijavanje hrane u mikrovalnoj pećnici su keramika, staklo i plastika. Činjenica da su mikrovalna i aluminijska folija nespojive odavno je poznata, budući da i sami proizvođači aparata za kućanstvo upozoravaju na uporabu ove vrste ambalažnih proizvoda. No posljednjih godina u ladicama s folijom pojavili su se mnogi poluproizvodi na kojima stoji oznaka da je ovaj proizvod pogodan za kuhanje u mikrovalnoj pećnici. Znači li to da će upotreba bilo kojeg drugog proizvoda od aluminija biti jednako sigurna?

Tehnologija proizvodnje mikrovalnih pećnica ne miruje i ako se metal ne može staviti u rane modele ni pod kojim uvjetima, onda je od 1980. godine ova vrsta kućanskih aparata dobila niz modifikacija koje omogućavaju uporabu više materijala. Ipak, čak i u modernim modelima, metalne pločice emitiraju karakteristične pukotine, popraćene pojavom iskre. To je zbog činjenice da između čestica na površini posuđa postoji mala udaljenost, što dovodi do pojave električnog pražnjenja. Takvo pražnjenje štetno je za tehnologiju i može prouzročiti njegov kvar.

Posuđe od metala

Pod kojim uvjetima foliju možete staviti u mikrovalnu

Za razliku od prskanja, folija je neprekidni sloj metala, ali zašto onda također dovodi do pojave iskre? Odgovor na ovo pitanje prije svega leži u razlikama između obične i posebne folije. U izgledu se praktički ne razlikuju, ali potonju karakterizira veća debljina, otpornost na toplinu i prisutnost rupa za izlaz vruće pare.

Posebna folija

Još jedna tajna sigurne uporabe aluminijskog filma je strogo pridržavanje niza pravila:

1. Posude s folijom moraju biti postavljene točno u sredini rotirajuće posude, a udaljenost od njegovog ruba do unutarnjih zidova uređaja ne smije biti veća od 2 centimetra. Postavljanje više kontejnera na jednu paletu nije dopušteno.
2. Prethodno zagrijani poluproizvod ne bi trebao popuniti cijeli volumen obrasca, ostavljajući 5-10% slobodnog prostora.
3. Na spremniku mora biti međunarodna oznaka pogodna za mikrovalnu pećnicu. U pravilu takvi spremnici imaju karakterističan oblik, stranice ne više od 2-2,5 cm i perforirana površina.
4. Ponovna uporaba aluminijskih filmova i kalupa nije dopuštena.
5. Pod određenim uvjetima, obična folija može se koristiti i za zagrijavanje hrane (na primjer, zamotavanje pilećih nogu ili krila), izradu rupa oštrim predmetom i stavljanje posuđa u staklenu posudu otpornu na toplinu.

Primjena folije

Mišljenje proizvođača i stručnjaka

Godine 2006. Europsko udruženje proizvođača folija (EAFA) službeno je odobrilo uporabu ovog materijala u mikrovalnim uređajima. Stručno mišljenje formirano je na temelju brojnih eksperimenata koji su pokazali da proizvodi izrađeni od tankih aluminijskih filmova ne predstavljaju opasnost ni za pećnice ni za grijanu hranu.Studije su također pokazale da uporaba ovog materijala za pripremu određenih jela daje neke prednosti.

Ako, unatoč svim preporukama, postoje sumnje u prikladnost posebnih vrsta posuđa ili materijala za grijanje u mikrovalnoj, stručnjaci preporučuju jednostavan eksperiment. Da biste to učinili, stavku trebate staviti u mikrovalnu, poštujući sigurnosna pravila, staviti staklenu šalicu pored nje, napunjenu vodom, a zatim uređaj uključiti na 60 sekundi. Ako za minutu voda u čaši postane toplija, a predmet ostane hladan, tada možete sigurno zagrijati hranu u njoj.

Što učiniti u slučaju iskre

Nepoštivanje sigurnosnih pravila i postavljanje metalnih predmeta u radnu mikrovalnu pećnicu mogu prouzrokovati iskre ili čak moćan električni luk. Ako se to dogodilo, prije svega, morate odmah isključiti struju iz utičnice otvaranjem prekidača na ulazu u stan, a tek nakon toga možete isključiti sam uređaj. U ovom slučaju nije preporučljivo odmah otvoriti vrata. Uređaj ćete moći uključiti tek nakon što ga temeljno pregleda servisni servis i otkloni kvar. U nekim slučajevima troškovi popravaka mogu biti usporedivi s troškovima nove opreme.

Mikrovalna iskre