Određivanje temperature požara u plinskoj peći

Prirodni plin kao gorivo za kućnu opremu koristi se prilično često. Tijekom sagorijevanja stvara se toplina koja se savršeno uklapa u zadatak kuhanja. Također se koristi za grijanje prostora u nedostatku centralnog grijanja ili za rad plamenika. U ovom slučaju, razina maksimalne temperature izgaranja može varirati ovisno o kvaliteti korištenih nečistoća.

Koje gorivo se koristi za rad plinske peći?

Prilikom izgradnje višestambenih stambenih zgrada, dizajneri moraju uzeti u obzir kako će se postaviti autoceste duž kojih će plin dolaziti u stanove stanovnika. U većini slučajeva to je 97% metana. U preostalih 3% nalazi se blagi sadržaj:

• nečistoće sumpora;
• dušik;
• ugljični dioksid.

Prirodni gas

U trenutku paljenja takve smjese i njezinog naknadnog izgaranja temperatura plamena u plameniku može doseći 645-700 Celzijevih stupnjeva. Istodobno, sama oprema u obliku plinske peći zagrijavat će se do 800-900 stupnjeva.

Važno: stoga, prilikom pripreme hrane, potrebno je poštivati ​​sigurnosna pravila, jer dobiti opekotinu neće biti teško. Ni u kojem slučaju ne ostavljajte djecu bez nadzora u blizini plinske peći.

Osim toga, u slučaju nepravilnog ili neopreznog rukovanja peći, javljaju se razne hitne situacije koje mogu ugroziti život i zdravlje osobe u sobi, ali i susjeda. Najčešći slučajevi su paljenje plinske peći i njezina naknadna eksplozija.

Ako se prirodno gorivo koristi ne u visokim zgradama, nego u privatnoj kući, tada je potrebno biti oprezan pri povezivanju plinskog spremnika na štednjak. Plin je u ukapljenom obliku. Smjesa se može pripremiti u 2 vrste:

1. 65% butana i 35% propana.
2. 85% butana i 15% propana.

Svaka od ovih smjesa tvori plamen koji odgovara temperaturi od 1000 stupnjeva.

Temperatura plamena u plinskoj peći

Rezerve prirodnog plina su prilično velike, stoga je oprema koja radi na plavom gorivu jedna od najčešćih. To je mnogo ekonomičnije od električnih štednjaka ili drugih modernih kućanskih uređaja za kuhinju.

Kolika će temperatura biti u plamenu plinske peći izravno ovisi o kvaliteti smjese koja se koristi za rad uređaja. Postoji nekoliko vrsta fosilnih goriva. Među njima:

1. Peć na prirodni plin. Obično se ugrađuju u višekatnice. Plin koji se dovodi u svaki stan sastoji se od 97% metana. Preostali volumen sadrži malu količinu sumpornih nečistoća, kao i ugljični dioksid i dušik. Zahvaljujući upotrebi ove smjese, temperatura gorenja prirodnog plina u uobičajenoj peći varira između 645-700 stupnjeva, dok maksimalna proizvodnja topline dostiže oznaku od 2043 stupnja. Prirodni plin nema mirisa, ali kako bi osoba osjetila njegovo curenje, u smjesu se dodaje emillercaptan. Ova tvar ima prilično oštar i neugodan miris.
2. Tekući plin. Ono se nužno sastoji od butana i propana u različitom omjeru. Uobičajeno je udio sljedeći: 65-85% i 35-15%, respektivno. Što je tlak veći, to se smjesa brže ukapljuje, dok se njegov volumen smanjuje za gotovo 250 puta. Sve komponente u ovom slučaju postaju mnogo teže od zraka.Zahvaljujući tome, cilindri ili drugi posebni spremnici napunjeni su ukapljenim plinom i transportiraju se na velike udaljenosti. Plamen koji nastaje kao rezultat izgaranja ove smjese ima temperaturu ne više od 1000 stupnjeva.

Važno: prije kupnje plinske peći potrebno je provjeriti njezinu konfiguraciju, a također postoje li posebni mlazovi koji mogu osigurati ispravan rad mlaznice u željenom načinu.

Uz to, također je vrijedno provjeriti na koji je usmjeren rad kućanskih aparata:

• prirodni;
• ukapljeni.

Ako je oprema kupljena u početku za jednu vrstu plina, ali se mora mijenjati tijekom rada, tada morate provjeriti postoje li dodatni dijelovi u kompletu koji će vam pomoći da ispravno instalirate opremu. Kršenja tijekom instalacije čak i najmanjih i na prvi pogled beznačajnih detalja mogu dovesti do nepravilnog rada plinske peći. Na primjer, počet će snažno pušiti ili će vatra stalno ugasiti.

Kako odrediti temperaturu plamena?

Prije svega, ti se parametri mogu naći u uputama za plinsku peć. Ako je oprema kupljena duže vrijeme, tada se dokumentacija nije mogla sačuvati, a potrebno je znati osnovne parametre opreme. Postoji popis prosjeka koji se nalaze u većini modela. Na primjer, rad plinske peći ocjenjuje se sljedećim parametrima:

1. Maksimalna temperatura je 280 stupnjeva.
2. Pri prosječnom zagrijavanju dobiva se temperatura od oko 220 stupnjeva.
3. S minimalnom opskrbom plinom od 160 stupnjeva.

Da biste provjerili na kojoj točno temperaturi djeluje plinska peć, potrebno je osnovno znanje fizike. Odnosno, informacije koje se odnose na vrenje raznih tekućina. Glavni parametri uključuju:

• obična čista voda počet će ključati na 100 stupnjeva;
  

  Vrela voda

• za kipuće maslinovo ulje trebate 250 stupnjeva, suncokretovo ulje - 200;
• sojino ulje i kukuruz kuhaju na 150 stupnjeva.

Ova metoda određivanja temperature izgaranja plamena u plinskoj peći prikladna je samo za starije modele. Budući da su nova i moderna tehnologija opremljeni ultra osjetljivim termometrima i posebnim senzorima koji mjere temperaturu što preciznije.

Važno: zahvaljujući mjerenjima možete prilagoditi i prilagoditi rad opreme za kućanstvo u kuhinji, postavljajući optimalne vrijednosti za postizanje savršenog ukusa jela.