Hladnjak pored štednjaka i pećnice - mogu li?

Tradicionalno se ne preporučuje postavljanje hladnjaka u blizinu pećnice, jer to može uzrokovati da hladnjak više radi na postizanju potrebne unutarnje temperature. Iz tog razloga, dizajneri su ga uvijek stavljali dalje od pećnice ili provodili neku izolaciju kako bi umanjili prijenos topline iz peći u hladnjak. No danas se sve promijenilo, tehnologija se poboljšala, a moderni visokokvalitetni kućanski aparati autonomni su i dobro izolirani, ne propuštajući puno topline i hladnoće.

Ako ste između opreme ostavili 15 cm, no i dalje vas brine pretjerana potrošnja energije i rad kompresora, možda ćete trebati zamijeniti peć, a ne hladnjak. Indukcijski štednjak pruža potpunu slobodu u rasporedu kuhinje. Indukcijske ploče za kuhanje su izuzetno energetski učinkovite, jer vrlo malo topline napušta površinu za kuhanje tave. Indukcijsko kuhanje koristi magnetsko trenje koje odskače s donje površine ploče za posuđe postavljeno na nju. Tako magnetska konstrukcija posuđa postaje dio električnog kruga, prikuplja energiju i, u osnovi, zagrijava, tava postaje plamenik. Pomoću indukcije posude se brzo zagrijavaju, što zahtijeva malo predgrijavanja i skraćivanje vremena kuhanja.

Indukcijske ploče za kuhanje zahtijevaju manje prozračivanje zbog niskog rasipanja topline. Sigurnost općenito, posebno s obzirom na djecu, je ta što se indukcija ne može uključiti bez metalne posude postavljene na vrh plamenika. Nakon uklanjanja tave ne ostaje preostala toplina.

Pa kakav hladnjak odabrati? Gotovo svako, ali treba uzeti u obzir performanse i energetsku učinkovitost. Dnevni omjer utvrdit će da li su za vas prikladni zamrzivač s dvoja vrata 50/50, visoki hladnjak i zaseban zamrzivač, francuski model s tri vrata s hladnjakom s dva vrata na vrhu i ladicama na dnu zamrzivača ili američki model jedan pored drugog.

Ostale funkcije koje treba uzeti u obzir su dostupnost pretinca s podesivom vlagom kako bi meso, riba, povrće i mliječni proizvodi bili tri puta svježi svježi; antibakterijski jastučići za sprečavanje rasta plijesni; hlađenje s više zraka, reguliranje protoka hladnog zraka kroz hladnjak za održavanje hrane na sigurnoj temperaturi; a za dodatnu pogodnost raspršivač za led i vodu. Imajte na umu da se hladnjak uključuje sat i troši do 8% vaše mjesečne električne energije, tako da je vrlo važno odabrati najučinkovitiji model za svoj proračun.