Quemaduras del recipiente multicocina: qué hacer: recomendaciones comprobadas

La variedad de electrodomésticos que facilita la vida de muchas personas es sorprendente. Tal dispositivo como una olla de barro se encuentra en casi todas las cocinas, porque sus platos son sabrosos y saludables. Pero a veces hay fallas con ella en forma de comida quemada. ¿Por qué puede quemarse un tazón en una olla de cocción lenta y cómo lidiar con él?

Cuenco de olla después de quemar las gachas

Eliminar el factor de elegir el modo de multicooker incorrecto

¿Con qué frecuencia comienza a funcionar un multicooker? La traen a casa, leen rápidamente las instrucciones e inmediatamente comienzan a cocinar. Elegir platos es más complicado, y luego tienes que despedirte de un plato quemado y todas las maldiciones vuelan al dispositivo.

Pero en cada modelo las funciones, el poder y los diversos programas son diferentes. Por lo tanto, antes de hacer algo y encenderlo, debe leer detenidamente las instrucciones, incluidos todos los consejos y trucos. Por primera vez, es mejor elegir los platos más simples. Debe sentir y comprender cómo funciona la caricatura, luego seleccionar correctamente el programa y la temperatura correctos.

¡Importante! Mientras cocina, debe controlar el proceso y revolver ocasionalmente.

En las multicocinas modernas, los tazones con una capa protectora, aunque dependen 100% de ella, no funcionarán. Si se siguen todas las recomendaciones y consejos, e incluso se quema la comida más simple, entonces es mejor contactar al centro de servicio. El problema puede estar en un sensor de temperatura defectuoso.

La carga adecuada de ingredientes en el multicooker es la clave del éxito

Si los platos están quemados, debe asegurarse de que todas las acciones sean correctas. Las causas más comunes son:

• Selección de función incorrecta. Si desea cocinar gachas, debe elegir el modo Gachas o Krupa. Si el programa automático no está en su modelo, entonces debe seguir las instrucciones y configurar la hora y la temperatura correctamente. De hecho, cuando planche seda, no encienda la plancha a la temperatura máxima. El mismo principio está en el multicooker, cada plato tiene su propio programa. En las papillas de leche, se calcula el calentamiento constante de la leche, sin hervirla para que la espuma no se escape. Si se cocina en modo CIRCUITO, aunque esté con arroz, por ejemplo, entonces la papilla no funcionará.
• Proporciones incorrectas Si hay más componentes secos que líquidos, por ejemplo, en la preparación de gachas, es importante asegurarse de que el líquido no se evapore antes de que los cereales se cocinen, de lo contrario no se puede evitar la quema. No descuide la secuencia correcta de productos de marcadores. Para aclarar, casi todos los multicooker tienen un folleto especial con recetas y recomendaciones.

¡Importante! Debe tenerse en cuenta que la receta no siempre indica qué productos deben tomarse para cocinar. Entonces, algunas variedades de arroz se cocinan más tiempo que otras.

• La presencia de arañazos y daños en el tazón. Tienen un recubrimiento antiadherente especial y si está dañado, tendrá que retocar. Para eliminar esta razón, es mejor buscar un nuevo tazón. Y de ahora en adelante, uno debe ser más cuidadoso y usar solo palas de madera o plástico.

Los rasguños en el tazón aparecen después de usar espátulas y cucharas de metal.

• Falta de agitación. Una olla de cocción lenta, por supuesto, simplifica la vida, pero una persona debe controlar el proceso de cocción. Para que todos los ingredientes se cocinen al mismo tiempo y no se quemen, especialmente al freír, mezcle periódicamente todos los componentes del plato.

Revuelva frecuentemente mientras cocina.

• El cuenco está hecho de material de baja calidad. Antes de comprar un multicooker, es recomendable leer comentarios al respecto. Quizás este es un problema estándar para este modelo y es mejor optar por otro fabricante. Se recomienda comprar ollas de barro en las que el recipiente tenga un revestimiento de cerámica o teflón. Se consideran más duraderos y convenientes de usar.

Todas estas razones son bastante fáciles de eliminar, lo principal es leer cuidadosamente las instrucciones y abordar responsablemente la elección de un asistente de cocina.

Hornear en una olla de cocción lenta. Consejos para evitar quemaduras

Si todo está más o menos claro con estofado y cocina, entonces las cosas son más complicadas con la cocción. Si se eliminan todas las razones anteriores, y la galleta aún arde, debe pensar en la exactitud de las recetas. De hecho, incluso en el horno, los pasteles frescos y sin azúcar no se doran durante mucho tiempo. Por el contrario, si contiene demasiada grasa o azúcar, se dora y quema rápidamente, sin tener tiempo para hornear adecuadamente. Si la bandeja para hornear no está cubierta con papel o está mal engrasada, también se pega.

Quemar se convierte en un "dolor de cabeza" al hornear en una olla de cocción lenta

¡Importante! Bajar un poco temperatura dentro del multicooker, puede abrir la válvula especial en la tapa. Se escapará el vapor, la temperatura disminuirá ligeramente y la ebullición será menos activa.

Por el mismo principio hornear multicocina. Para evitar problemas comunes no debe olvidar:

1. Lubrique la superficie del tazón con mantequilla o aceite de girasol.
2. Vierta el azúcar exactamente tanto como está escrito en la receta, no se exceda. De lo contrario, la cocción será demasiado rojiza o se quemará por completo.
3. Diferentes ollas a presión indican su tiempo para el modo de horneado. De manera práctica, al experimentar, puede obtener el tiempo óptimo para su dispositivo.
4. Es importante poder determinar si una galleta está lista. La apariencia es engañosa y la parte superior del pastel, incluso si su parte inferior ya está ardiendo, se ve pálida. Puede usar un palillo de dientes o un pincho de madera a la antigua usanza, perforar el pastel y, si no tiene masa o migas pegajosas, puede quitarlo. Muchas amas de casa son un poco complicadas y establecen el tiempo de cocción 5 minutos menos de lo indicado en la receta, pero después de que termine de hornear, deje el pastel o la galleta durante otros 15 minutos en la posición de CALENTAMIENTO. Entonces la galleta se hornea y no tiene tiempo para quemar.

Una forma comprobada de verificar la preparación para hornear con un barrido

Por lo tanto, para que la comida en la multicocina no se queme, debe aprender cómo configurar la temperatura y el tiempo, usar la cantidad de ingredientes que se indica en las instrucciones y no estirar el tiempo de cocción si no está seguro.