Choisissez une plaque de cuisson - émail ou verre

Chaque cuisine moderne est équipée d'une plaque de cuisson. Aujourd'hui, vous pouvez choisir différents types d'appareils de cuisine qui, dans leurs caractéristiques, ne seront pas inférieurs aux appareils conventionnels cuisinière à gaz ou électrique. Il doit non seulement être fonctionnel et visuellement adapté à la conception globale de la pièce, mais également être pratique et facile à nettoyer. Ici, le processus de préparation de divers plats est constamment en cours, il y a donc une forte probabilité de taches et de pollution. Lors du choix d'un modèle d'équipement pour la cuisine, vous devez toujours considérer comment il sera nettoyé. Les matériaux les plus courants et les plus faciles à entretenir sont l'émail et le verre.

Table de cuisson contemporaine

Qu'est-ce que l'acier émaillé?

Ce matériau de revêtement est souvent utilisé dans la fabrication de plaques de cuisson, dont le principe est basé sur l'utilisation de gaz. Auparavant, il était possible de rencontrer une cuisinière électrique émaillée, mais un tel équipement n'a pas été produit depuis longtemps et reste généralement rare.

Sur le marché actuel, vous pouvez trouver un grand nombre de différents types d'appareils de cuisine pour cuisiner. Il diffère par sa forme, sa couleur, ses caractéristiques fonctionnelles ou son matériau de surface.

Variété de surfaces émaillées

Important: l'acier émaillé dans la fabrication de la table de cuisson se retrouve dans tous les fabricants d'appareils électroménagers. L'essentiel est de décider d'une entreprise avant d'acheter où acheter un produit pour la cuisine, qui servira de manière fiable et efficace pendant plus d'un an.

Les consommateurs apprécient et choisissent très souvent une surface émaillée en raison du grand nombre de qualités positives qu'elle possède. Ceux-ci inclus:

1. Apparence. Les fabricants tentent de diversifier au maximum la gamme d'assortiments, ils produisent donc des plaques de cuisson de différentes couleurs et nuances afin que le produit puisse s'intégrer de manière organique dans l'espace de n'importe quelle cuisine et design.
2. Bas prix. Le coût de l'équipement est considéré à un niveau acceptable pour la plupart des consommateurs.
3. Qualité. De nombreux consommateurs pensent que si le prix de l'équipement est bas, cela indique un manque de fiabilité et d'impraticabilité. Mais c'est une opinion erronée. La surface émaillée de la table de cuisson résiste aux températures élevées et n'est pas détruite par leur exposition constante.
4. Facilité d'entretien. Avec un nettoyage adéquat et constant, les appareils électroménagers dureront sans panne pendant une longue période.
   

   Entretien facile de l'émail

5. Praticité. Il est considéré comme l'une des caractéristiques distinctives les plus importantes des équipements de cuisine, où le processus de cuisson se déroule constamment, c'est-à-dire que le risque de tacher considérablement la surface augmente considérablement. Mais sur la surface émaillée, il n'y a pas de traces de toucher, d'empreintes digitales ou d'éclaboussures d'eau, ce qui garantit une apparence parfaite du produit pendant longtemps.

Émail parfaitement purifié

Mais en plus des qualités positives, il y a plusieurs points à prendre en compte avant d'acheter du matériel. Tout d'abord, une plaque de cuisson en ce matériau a très peur des objets lourds et tranchants qui tombent à sa surface. Cela peut entraîner la formation de fissures et de copeaux, qui par la suite gâchent l'apparence de l'équipement, ainsi que l'accumulation de saletés et de débris alimentaires à la surface.

Plaque de cuisson vitrocéramique

Ce matériau est généralement utilisé pour la production d'électricité, de gaz et de panneaux à induction modernes. Il est un peu plus cher que l'émail, mais le prix élevé se justifie pleinement. Les principaux avantages des produits en vitrocéramique comprennent:

1. Surface parfaitement lisse et lisse.
   

   Revêtement en vitrocéramique

2. Conduit une chaleur ciblée, c'est-à-dire que pendant la cuisson, l'appareil ne chauffe pas complètement. Cela ne se produit que là où cela est nécessaire. Par exemple, sous une casserole ou une casserole. En raison de cette propriété, les aliments cuisent beaucoup plus rapidement, tandis que beaucoup moins d'énergie est dépensée.
   

   Réchaufeur d'aliments

3. Facile à nettoyer et à ranger. Si la tache est fraîche, seule une éponge ordinaire est nécessaire pour l'enlever. Pour une contamination plus grave, des grattoirs spéciaux sont autorisés.
   

   Nettoyage de surface

4. Une variété de schémas de couleurs, ainsi que la mise en œuvre du design. Les modèles les plus populaires sont fabriqués en noir, blanc et crème. De plus, un motif peut également être appliqué à la surface. Un tel équipement sera une décoration de toute cuisine.

Mais malgré toutes les qualités positives du matériau a ses inconvénients. Tout d'abord, la fragilité des appareils électroménagers y fait référence.

Important: si vous laissez tomber un objet qui pèse deux kilogrammes ou plus à la surface de la table de cuisson, cela peut entraîner la fissuration ou la fissuration de l'équipement.

La vitrocéramique réagit également à la chute d'objets tranchants même avec un petit poids. Habituellement, cela est dû à la chute de la pointe du couteau. Par conséquent, avant d'acheter une plaque de cuisson de ce matériau, vous devez être préparé au fait que vous devez être extrêmement prudent et attentif avec lui afin de ne pas avoir à acheter de nouveaux équipements dans un proche avenir.

De nombreux fabricants tentent de trouver un moyen de sortir de cette situation, rendant leur équipement plus durable et fiable. L'une de ces solutions consistait à placer la surface vitrocéramique dans un cadre métallique spécial.

L'une des caractéristiques inhabituelles de la surface en vitrocéramique est la réaction aux aliments sucrés. Par exemple, lorsque du sucre est renversé sur une plaque de cuisson, de petites fosses ou dépressions peuvent se former à partir de ce matériau. Par conséquent, tous les produits sucrés de la surface de l'équipement doivent être retirés immédiatement.

Des fissures peuvent apparaître à la surface à la suite d'une forte baisse de température: si la casserole du réfrigérateur est immédiatement placée sur une cuisinière en vitrocéramique et allumée.

Important: avant d'acheter une plaque vitrocéramique, il convient de considérer toutes ses forces et ses faiblesses afin de savoir à quoi faire face et de ne pas être déçu par la technique.

De plus, les vitrocéramiques sont légèrement plus chères que les plaques de cuisson émaillées. Lors de l'achat de cette technique, vous ne devez pas non plus oublier d'acheter des plats spéciaux pour elle. Par exemple, l'acier inoxydable, l'aluminium, la fonte ou l'émail peuvent tout simplement ne pas être perçus par les équipements modernes, ce qui signifie que leur cuisson deviendra tout simplement impossible. Vous devrez également acheter des brosses et des produits de nettoyage pour ce matériau. Cela entraînera également des coûts supplémentaires.

Tous les types d'ustensiles de cuisine ne conviennent pas à la vitrocéramique

Comment prendre soin d'une surface vitrocéramique?

Si nous comparons deux matériaux tels que l'émail et la vitrocéramique, dans le premier cas, il est sans aucun doute plus facile de prendre soin du produit. Pour nettoyer la plaque émaillée, il suffit de marcher avec une éponge humide. Avec des taches plus fortes et plus corrosives, vous pouvez frotter avec une brosse. La surface ne sera pas endommagée et après quelques minutes, elle sera à nouveau propre et lisse.

Mais la vitrocéramique a besoin d'un nettoyage soigné et doux. Il convient également de rappeler que vous devrez éliminer non seulement les traces de cuisson, mais également des doigts, les éclaboussures d'eau ou la simple poussière. En général, on pense que ce matériau est plus facilement salissant que l'émail.Par conséquent, pour mettre cet appareil électroménager en parfait état, les règles suivantes doivent être respectées:

• Vous ne pouvez pas utiliser diverses éponges et chiffons faits de tissus et de matériaux grossiers;
• vous ne pouvez nettoyer la surface qu'avec un chiffon spécial, conçu uniquement pour le verre;
• s'il y a des morceaux de nourriture ou de la saleté sur le poêle, il est préférable de l'essuyer avec un grattoir spécial;
• il ne peut être lavé qu'avec une vitrocéramique;
• N'utilisez pas de poudres sèches lors du nettoyage.

Il convient également de rappeler que les appareils électroménagers de ce matériau sont très fragiles, il est donc préférable de ne pas y suspendre d'armoires et d'autres ustensiles de cuisine. Cela minimisera le risque de chute d'objets sur la surface de la dalle.

Pourquoi le verre trempé peut-il devenir une alternative à la vitrocéramique?

La technologie ne s'arrête pas. Chaque année, des équipements de plus en plus modernes sont inventés et fabriqués. Il devient non seulement fonctionnel et élégant, mais simplifie également considérablement la vie d'une personne moderne. Plus récemment, ils ont été conçus plaques vitrocéramiques, et aujourd'hui ils sont remplacés par des surfaces en verre trempé.

Chaque année, ils deviennent de plus en plus populaires, car ils ont déjà pu s'imposer comme un matériau de haute qualité, fiable et beau. Il s'intégrera parfaitement parmi les éléments intérieurs de n'importe quelle cuisine, le rendant plus dynamique et différent des autres.

Les principaux avantages du verre trempé comme surface de la table de cuisson sont:

• résistance à la chaleur;
• résistance aux températures extrêmes;
• souplesse. Le matériau peut s'adapter à toute surface inégale;
• force. Le produit n'a pas peur des chutes d'objets et d'autres influences mécaniques;
• praticité. Lorsque le nettoyage ne nécessite pas d'effort particulier ou de prudence.

Compte tenu de toutes ces caractéristiques, ainsi que des points positifs et négatifs, chacun peut choisir lui-même quelle table de cuisson est la meilleure - vitrocéramique, verre trempé ou émail.

Table de cuisson moderne