Optimale Temperatur im Kühl- und Gefrierschrank

Um Lebensmittel frisch zu halten und nicht zu verderben, muss die richtige Temperatur im Kühlschrank eingehalten werden. Wir werden die Merkmale der Lagerung und Platzierung verschiedener Arten von Produkten sowie das korrekte Einstellen und Messen der Temperatur verstehen.

Essen im Kühlschrank

Wie viele Abschlüsse sollten sein

Hersteller von Kühlschränken müssen die technischen Vorschriften einhalten. Die Anforderungen gelten für alle Geräte, unabhängig davon, ob es sich um einen normalen Kühlschrank oder ein Nou Frost-System handelt.

Einer dieser Standards ist die Möglichkeit, die Temperatur einzustellen. Der Verbraucher darf die gewünschten Werte sowohl im Gefrierschrank als auch im Kühlraum einstellen, jedoch innerhalb angemessener Grenzen. Jedes Modell hat ein bestimmtes Minimum und Maximum.

Die optimale Temperatur für einen Haushaltskühlschrank beträgt + 2 ... + 4 Grad Celsius. Die optimale Temperatur für den Gefrierschrank beträgt –18 Grad.

Die Lagerbedingungen verschiedener Produkte sind jedoch unterschiedlich. Um den Kunden die Möglichkeit zu geben, Produkte entsprechend den Anforderungen korrekt zu lagern, sind Kühlschränke in mehrere Zonen mit jeweils einem bestimmten Temperaturbereich unterteilt.

Wichtig! Das heißt, die Temperatur im unteren Regal des Kühlschranks und oben ist unterschiedlich. In der Regel beschreiben die Hersteller in der Anleitung ausführlich eine Liste der Produkte, die für die Lagerung in einem bestimmten Bereich geeignet sind.

In der Regel sind die Anweisungen sehr informativ, begleitet von farbenfrohen Bildern und Bildern. Einige Marken, die versuchen, den Kunden das Leben zu erleichtern, stellen Produktbilder auf Kartons und Regale.

Kaltverteilung im Kühlschrank

Gefrierschrank

Je nach Modell kann die Temperatur in diesem Fach zwischen –6 und –28 Grad liegen. Ein niedriger Wert wird zum Einfrieren von Stößen verwendet. Der optimale Wert liegt bei –18 Grad.

Frischezone

Eine solche Zone ist nicht bei allen Modellen vorhanden, sondern nur bei den teuersten. Dies ist ein besonderer Ort im Kühlschrank, an dem 0 Grad unterstützt werden. Einige Hersteller nennen diesen Zweig eine „Nullzone“.

Frischezone

Die Nullzone eignet sich zur kurzfristigen Lagerung von Fleisch, Fisch, Würstchen, Käse, Milchprodukten, Gemüse, Obst und Gemüse.

Andere Bereiche des Kühlschranks

Obersten Regal

Hier wird die normale Temperatur üblicherweise im Bereich von +2 bis +4 Grad gehalten. In den oberen Regalen können Sie Eier, Gebäck und Fertiggerichte aufbewahren.

Mittleres Regal

Der Wert in dieser Zone beträgt + 3 ... + 6 ° C. In der Regel werden zubereitete Gerichte aufbewahrt: Suppen, Saucen, Borschtsch, Hauptgerichte usw.

Grundboden

Standardmäßig sollte die Temperatur hier nicht mehr als +8 Grad betragen, am besten - +6 Grad. In der Regel wird Gemüse in das untere Regal und in Schubladen gelegt, ebenso wie alle anderen Produkte, die nicht lange gelagert werden müssen.

Produktlagertabelle

Unterschiedliche Lebensmittel haben unterschiedliche Lagerbedingungen.So werden Milchprodukte bei einer Temperatur von + 2 ... + 6 ° C, Eier - + 2 ... + 4 ° C, Wurst - + 2 ... + 5 ° C, Gemüse - + 4 ... + 6 ° C gelagert. Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte werden im Gefrierschrank aufbewahrt.

Ordnungsgemäßer Betrieb des Kühlschranks

Produktlagerzeiten

So stellen Sie die Temperatur im Kühlschrank ein

Es gibt zwei Arten von Haushaltsmodellen für Kühlschränke, je nach Steuerungsmethode - elektronisch und mechanisch.

So stellen Sie die Temperatur in einem digital gesteuerten Kühlschrank richtig ein

Die Temperaturregelung in Kühlschränken mit digitaler Regelung ist nicht schwierig. Lesen Sie dazu die Anweisungen und lesen Sie die Tasten auf dem Bedienfeld sorgfältig durch.

In der Regel wird bei Geräten dieser Klasse die Temperatur mit den Tasten „+“ und „-“ gesteuert, was bedeutet, dass die Temperatur addiert oder gesenkt wird. Die eingestellten Parameter werden auf einer Digitalanzeige angezeigt. Wenn Sie den Setup-Modus verlassen, zeigt das Display die tatsächliche Temperatur in den Kameras an.

Elektronisch gesteuerter Kühlschrank

Wie die Temperatur im Kühlschrank mit elektromechanischer Steuerung und im Gefrierschrank geregelt wird

Stellen Sie das Einstellrad auf die gewünschte Position

Bei mechanischen Modellen wird das Temperaturregime mit einem speziellen Rad eingestellt. Durch Drehen in die gewünschte Richtung können Sie den gewünschten Modus einstellen. Der Regler hat in der Regel mehrere Positionen (von 1 bis 7). Sie sind auf dem Controller mit Zahlen oder Punkten, Schneeflocken (je nach Modell) gekennzeichnet. Um herauszufinden, welche Temperatur einer bestimmten Position des Rads entspricht, lesen Sie erneut die Anweisungen.

Wie die Temperatur in Zwei-Kompressor-Kühlschrankmodellen geregelt wird

In modernen Modellen von Zweikammerkühlschränken können 2 Kompressoren installiert werden, von denen einer für den Betrieb des Gefrierschranks und der andere für die Kühlung verantwortlich ist. Mit einem solchen Gerät können Sie den Betrieb jedes Motors separat konfigurieren und verwalten: Die Temperatur im Gefrierschrank und im Kühlschrank wird separat eingestellt. Darüber hinaus können Sie jederzeit einen Kompressor ausschalten (z. B. wenn Sie einen Gefrierschrank auftauen müssen), das andere Fach funktioniert normal.

Das Tuning-Prinzip ist das gleiche wie bei Modellen mit einem Kompressor, mit der Ausnahme, dass Sie nicht einen, sondern zwei Controller gleichzeitig konfigurieren müssen.

Merkmale der Temperaturbedingungen in Kühlschränken verschiedener Marken

Hersteller, die versuchen, dem Benutzer noch mehr Komfort zu bieten, führen neue technologische Lösungen ein. Insbesondere nach Kundenbewertungen erwies sich die Option, mit der Sie die gewünschte Temperatur für jedes Regal separat einstellen können, als sehr nützlich. Womit haben uns die Hersteller noch gefallen?

Liebherr

Liebher-Kühlschränke sind bekannt für ihre Zuverlässigkeit und hervorragende Funktionalität. Das Sortiment der Marke umfasst viele Modelle mit elektronischer Steuerung und separater Einstellung im Kühl- und Gefrierfach. Auch in der Technik dieser Marke gibt es mehrere spezielle Modi:

• SmartFreeze - extra schnelles und sehr hochwertiges Einfrieren durch erhöhte Luftzirkulation. In diesem Modus können Sie eine große Anzahl von Produkten sehr schnell einfrieren.
• CoolPlus - In diesem Modus passt sich der Kühlschrank der Umgebungstemperatur an.

Atlant

Kühlschränke dieser Marke sind hauptsächlich mechanisch einstellbar. Am Griff des Thermostats befinden sich sieben Positionen. Position sieben stellt die niedrigste Temperatur ein, eine die höchste.

Wichtig! Wenn Sie den Regler auf Position 0 stellen, wird der Motor deaktiviert.

Gorenje

Diese Marke produziert hauptsächlich Modelle mit elektromechanischer Steuerung. Der Knopf hat einen sanften Wechsel von "Max" zu "Min". Der Hersteller empfiehlt die Verwendung des Maximalmodus, wenn die Umgebungstemperatur unter +16 Grad liegt. In Räumen mit einer Temperatur von +25 Grad und darüber ist es besser, die Position "Min" zu verwenden.

Indesit

Eine weitere Marke, die überwiegend mechanische Einstellungen verwendet.Der Regler solcher Kühlschränke hat fünf Positionen, wobei die Nummer fünf der niedrigsten Temperatur entspricht. Bei älteren Modellen kann anstelle von Zahlen ein Pfeil gezeichnet werden.

"Stinol"

In Stinol-Kühlschränken sind normalerweise zwei unabhängige Regler installiert. Jeder von ihnen verfügt über fünf Einstellmodi und eine zusätzliche Superkühlungsoption.

Samsung und LG

Bei fast allen Modellen der letzten Produktionsjahre wird die Temperatur im Gefrierfach und im Kühlschrank separat geregelt. Die Marke produziert hauptsächlich elektronische Modelle.

Im Kühlschrank ist zunächst ein Wert von 3 Grad vordefiniert. Wenn Sie es ändern möchten, drücken Sie die Kühlschrank-Taste. Jede Presse hat einen Grad. Der Bereich möglicher Werte liegt zwischen 1 und 7 Grad.

Der Einstellbereich für den Gefrierschrank beträgt –14 bis –25 ° C. Die Temperatur wird auf die gleiche Weise eingestellt.

Wichtig! Sie können den Schnellgefriermodus aktivieren. Es funktioniert bis zu drei Tage, danach kehrt das Gerät zu den ursprünglichen Einstellungen zurück.

Bosch

Kühlschränke dieser Marke werden wie Samsung reguliert. Bei diesen Modellen kann neben dem Unterfrieren auch eine Unterkühlung bereitgestellt werden. In diesem Modus arbeitet das Gerät zwei Stunden lang und kehrt dann zu den ursprünglichen Einstellungen zurück.

So messen Sie die Temperatur im Gefrierschrank des Kühlschranks und im Kühlschrank

In Kühlschränken mit eingebautem Thermometer oder Digitalanzeige ist es einfach, die Temperatur in den Kammern zu bestimmen. Diese Daten werden direkt auf dem Bildschirm angezeigt. Im ersten Fall in Form einer Skala, im zweiten in Zahlen.

Kühlschrank mit Temperaturanzeige

Eine solche Technik ist jedoch viel teurer als herkömmliche Modelle mit mechanischen Reglern. Darüber hinaus sind nur Kühlschränke der letzten Jahre mit eingebauten Thermometern ausgestattet.

Besitzer von Kühlschränken mit mechanischer Einstellung wissen oft nicht einmal, welche Temperatur eingestellt ist. Schließlich schreiben die Hersteller normalerweise nicht die Temperatur, sondern die Zahlen oder Punkte auf die Regler. Für sie stellt der Benutzer intuitiv den gewünschten Wert ein. Und viele „stören“ sich überhaupt nicht, stellen den Regler in die mittlere Position und verwenden diesen Modus während des gesamten Lebenszyklus.

Sie schlagen Alarm, wenn sie bemerken, dass die Produkte im Kühlschrank gefrieren oder im Gegenteil verschwinden. Natürlich können Sie anhand der Anweisungen sehen, welche Temperatur einer bestimmten Position des Reglers entspricht.

Sie können die Temperatur im Kühlschrank mit den verfügbaren Werkzeugen selbst messen. Nehmen Sie dazu ein herkömmliches Thermometer und stellen Sie es in ein Glas Wasser. Dann kühlen.

Stellen Sie das Glas mit dem Thermometer in die Mitte des Kühlschranks

Messempfehlungen:

• Ein oben verstopfter Kühlschrank zeigt möglicherweise falsche Daten an. Versuchen Sie daher vor dem Messen, den Kühlschrank zu „entleeren“ und lassen Sie ihn nur mit den notwendigsten Produkten zurück.
• Messen Sie einige Stunden nach dem Einschalten des Geräts in einem hermetisch abgeschlossenen Fach. Dies liegt daran, dass das Gerät nach längerem Einschalten in den Betriebsmodus wechselt. Wenn Sie sofort mit der Messung beginnen, zeigt das Thermometer dementsprechend überschätzte Werte an.
• Ein Glas Wasser und ein Thermometer sollten auf das mittlere Regal in der Mitte gestellt werden. Es ist ratsam, nicht zu hetzen und ein Glas mehrere Stunden lang mit einem Thermometer stehen zu lassen. Versuchen Sie zu diesem Zeitpunkt, die Tür nicht zu öffnen (dies ist nachts oder an einem Werktag einfacher).

Solche Manipulationen mit einem Thermometer sind für den Gefrierschrank nicht geeignet. Im Gegensatz zum Kühlschrank ist ein Unterschied im Gefrierschrank von mehreren Grad nicht kritisch und führt in den meisten Fällen nicht zum Verderben der Produkte. Es ist jedoch wichtig, dass die Temperatur an einem Punkt gehalten wird. Es ist auch hilfreich zu wissen, auf welche Indikatoren die Temperatur im „Superfrost“ -Modus abfällt.

Kühlschrankthermometer

Wie bereits erwähnt, sind herkömmliche Thermometer dafür nicht geeignet, Sie können jedoch auch Outdoor-Thermometer verwenden.Um zu verstehen, wie gut der Kühlschrank unter extremen Bedingungen funktioniert, messen Sie die Temperatur am kältesten und heißesten Tag des Jahres.