Čištění kávovaru - jak opláchnout a vyčistit zařízení

Nejlepší pomocník pro milovníky kávy je kávovar. Aby zařízení sloužilo dlouho a kvalita osvěžujícího nápoje byla vždy na vysoké úrovni, musíte se o toto zařízení systematicky starat. Nepozornost v kávovaru ohrožuje výskyt hořkosti v kávě a výskyt nežádoucích poruch v křehkém systému. Čištění kávovaru je navíc předpokladem pro zachování záručního servisu od výrobce.

Kdy čistit

Jakýkoli poloautomatický nebo automatický systém pro vaření kávy má svůj vlastní způsob varování před nutností odvápnění. Kávovar vám na základě nastavení poskytne informace o potřebě čištění. Speciální senzory, které určují úroveň usazenin, dosud nebyly vyvinuty.

Topný článek kávovaru před a po čištění

Období, kdy je třeba stroj odvápnit, se vypočítá na základě hustoty a tvrdosti vody. Továrna zpravidla nastavuje hodnoty odpovídající nejvyšší úrovni tuhosti. Jsou navrženy pro minimální počet šálků, které zařízení připravuje (například 250 porcí), po kterém budete muset kávovar vyčistit.

U některých zařízení není možné ignorovat zprávu o potřebě údržby: mohou být nezávisle zablokována. Jiní budou systematicky vydávat zprávu o nezbytné dekalcifikaci a nechat stroj fungovat.

Uživatel sám může nastavení provést, když zařízení vyžaduje pravidelné čištění, na základě tvrdosti vody. Chcete-li to provést, musíte provést testy pomocí proužků k určení kvality kapaliny. Obvykle přicházejí se zařízením.

Proces provádění testu je následující:

1. voda použitá k přípravě kávy se nalije do nádoby;
2. zkušební proužek se na několik sekund spustí do sklenice;
3. všimněte si jednu minutu a počkejte;
4. zkontrolujte výsledek: kolik čtverců změnilo barvu.

1 čtverec odpovídá nejměkčí vodě, 2 - měkké, 3 - tvrdé, 4 - nejtěžší možné možnosti.

Podle výsledku můžete pro kávovar nastavit vhodná nastavení. Pro nejmenší verzi bude životnost před údržbou maximální, pro nejnáročnější kvalitu bude nutné přístrojové systémy čistit nejrychleji.

Kávovary automatický a poloautomatický typ: jak máchat

Hlavní postup pro odstranění plaku při čištění kávovaru je profesionální název - odvápnění. Během tohoto procesu se zařízení zbaví nahromaděného vodního kamene v kompartmentu, kde je voda nalita. Každý kávovar má sadu pokynů od výrobce. Podrobně popisuje proces odvápnění zařízení.

Neexistuje jediný způsob, jak vyčistit jakýkoli kávovar. Každý výrobce má své vlastní charakteristiky a počet kroků, které vám umožní provést postup. Některá zařízení vyžadují několik kroků, jiní vás nutí provádět celé řetězce, ve kterých se můžete zmást. Prémiové značky se zpravidla snaží usnadnit úkol svým uživatelům a zjednodušit úklidový systém na nezbytné 2-3 akce na straně osoby.

Čištění suchého prášku

Příklad instrukce k čištění kávovaru:

1. do vodní nádrže musíte k čištění přidat chemikálii;
2. uživatel stačí stisknout jedno tlačítko, které označuje začátek procesu odvápnění (Calc, Decalc). Poté se zapne automatický čisticí systém. Trvá nejméně 25 minut. Postup bude dokončen až poté, co stroj signalizuje dokončení práce;
3. Po této proceduře důkladně umyjte všechny pohyblivé nádrže zařízení.

Proces zavádění čisticí kapaliny

Po pečlivém odstranění stop chemických složek se stroj naplní čistou vodou a provede se několik „jednoduchých“ vaření. Výrobci doporučují poslat první pár šálků kávy do dřezu, aby se jistě zbavili chemie, která je pro tělo zbytečná.

Čisticí prostředky

Chcete-li provést úspěšný postup čištění, budete muset nejen pečlivě dodržovat pokyny, ale také použít jeden z produktů na trhu. Pro provádění postupu existují různé typy nástrojů. Tyto zahrnují:

• suché prášky. Před vstupem do nádrže kávovaru musí být prášek smíchán s kapalinou. Rozpuštěný produkt se přidá do zařízení spolu s vodou a přidá se k maximálnímu označení na stupnici nádrže. Každá značka má své vlastní parametry zředěného prášku, takže před zahájením čištění musíte zkontrolovat pokyny;
  

  Čisticí prášek

• balení tablet. Typ suchého prášku lisovaného do specifického tvaru. Princip fungování je plně v souladu s prvním typem fondů. Zvláštností je, že se tableta musí zcela rozpustit před zahájením práce v nádrži kávovaru;
  

  Čištění tablet

• tekuté výrobky. Nalil do nádoby s vodou okamžitě, bez ředění;
  

  Kapalný lék

• sady tobolek. Používá se pro stroje typu kapsle.

Rozpustné tobolky pro odvápnění

Před čištěním je nutné vyjmout filtr z kávovaru, jinak bude beznadějně poškozen.

Výrobci doporučují používat pouze své prostředky, ale sami je nevyrábějí. Značky se zpravidla obracejí ke stejným dodavatelům, aby získali produkt pro čištění a jeho balení do značkových nádob zvyšuje cenu. Zároveň se levné varianty různých čisticích prostředků neliší od významných konkurentů. Hlavním pravidlem pro přípravu produktů pro odstraňování kontaminantů je dodržovat proporce deklarované výrobcem.

Mezi lidové léky se často doporučuje používat kyselinu citrónovou, octovou esenci nebo dokonce Coca-Cola, aby se zbavil vodního kamene. Pokud se rozhodnete, co z lidových léčivých přípravků použít, měli byste vědět, že neprofesionální komponenty mohou nejen plnit přidělené funkce, ale také poškodit zařízení.

Ocet způsobí okamžité zhroucení a kyselina citronová, pokud je používána systematicky, koroduje gumové a hliníkové části kávovarů. Coca-Cola nemusí vykazovat žádný pozitivní účinek.

Pokud profesionální čisticí prostředky nejsou možné, můžete se uchýlit k použití kyseliny citronové jako poslední možnosti. Za tímto účelem zřeďte 10 gramů prášku v jednom litru kapaliny a naplňte zásobník kávovaru vodou výslednou směsí. Poté jsou provedeny obvyklé činnosti, které jsou v souladu s pokyny.

Kávovar typu karob: jak čistit

V kávovarech, které používají zrnkovou verzi kávy, je vždy vařicí jednotka. Při používání zařízení začíná součást na svých stěnách obsahovat přebytečný kávový olej. Podle umístění varné jednotky se rozlišuje odnímatelná a vestavěná varianta. Čištění systému kávových olejů se liší v závislosti na umístění uzlů.

Pro kávovary typu kávovar Funkci waroviku vykonává roh.

Proces odstraňování tuku z odnímatelné části

Vyjímatelná jednotka. Čištění se provádí vyjmutím z místa a oplachováním pod tekoucí vodou. Po úplném zaschnutí se systém umístí na své původní místo.Postup se provádí každých několik týdnů v závislosti na frekvenci provozu kávovaru. Každých 300–400 šálků musí být provedeno další čištění. Varovik, známý také jako odnímatelná jednotka, je čištěn pomocí vody pomocí chemických látek.

Propláchnutí vyjímatelné jednotky

Vestavěný warovik. U kávovarů s vestavěným pivovarským systémem probíhá čištění automaticky pomocí speciálních tablet. Udržování těchto kávovarů v čistotě je ještě důležitější než u vyjímatelné jednotky. Pokud bude zařízení zanedbáno, zařízení rychle selže.

Proces čištění v licích strojích na kávu se provádí v 8 krocích:

1. káva je odstraněna z waroviku;
2. čisticí prostředek je umístěn v přihrádce pro mletá zrna (1 tableta nebo 3 gramy prášku). Nalijte do auta 2 litry vody;
3. zapneme přípravu mletých zrn;
4. dejte nádobu pod nos distribuce;
5. nastavit maximální velikost espressa v nastavení;
6. tekutinu nalijte do šálku do kanalizace;
7. půl hodiny po dokončení procesu nechte auto stát;
8. zařízení důkladně propláchneme čerstvou vodou.

V případech, kdy výrobce vybavil stroj senzory, které brání provozu zařízení v nepřítomnosti zrn v jakékoli formě, budete muset čisticí prostředek umístit do varné jednotky. Po provedení čištění je nutné propláchnout vodní cestu pomocí dalšího tlačítka v nabídce.

Jak čistit kapsle, gejzíry a další typy kávovarů

Každý kávovar vyžaduje pečlivou péči a čištění. Nejjednodušší způsob, jak vyčistit gejzír a odkapávací zařízení. Jsou zcela rozebrány a snadno omyty pod tekoucí vodou. V gejzírovém systému je nutné sítko vytáhnout a důkladně opláchnout a v kapsulárním systému, pokud je kovový filtr, je třeba mu věnovat pozornost.

Demontovaný univerzální kávovar

V případě kávovar typu kapsle nemusíte také vynaložit velké úsilí. Pivovarská jednotka v takovém stroji je ve formě nabíjecí kapsle. Z tohoto důvodu není nutná péče o místo jeho zavedení. K čištění vnitřních traktů stačí použít speciální tablety do kávovarů na kapsle a provést čištění pomocí vestavěného programu stisknutím jediného tlačítka. Kappuccinátory v těchto zařízeních nejčastěji chybí, ale pokud je k dispozici, je třeba denní čištění provádět pod tekoucí vodou.

Čištění mléčného okruhu v mléčných strojích

Otázka čištění mléčného traktu je zvláště oblíbená u majitelů strojů, kteří mají automatický stroj na cappuccino. Je však nutné vyčistit jakýkoli druh zařízení, která mají prostředky pro šlehání mléčné pěny.

U panarellu stačí odšroubovat zkumavku a opláchnout ji pod tekoucí vodou. Pro různé typy mlékárny je nutné po každém použití opláchnout pod tekoucí vodou. Automatické zařízení musí být vyčištěno změnou mléka na vodu a spuštěním přívodu tekutiny. Pokud není kontaminace silná, postačí k úplnému vyčištění 50 ml vody.

Pokud jsou kanály po zapomenutém čištění suché, budete muset použít speciální čisticí prostředky. Výrobci nabízejí širokou škálu různých čisticích prostředků s různými cenovými kategoriemi. Ve skutečnosti se absolutně všechno vypořádá se znečištěním, dokonce i s nejlevnějšími prostředky.

Odborníci doporučují prát mléčné džbány dvakrát týdně v myčkách nádobí nebo pod silným tlakem tekoucí vody. Takový systematický způsob čištění ulehčí používání chemie po mnoho let.

Prostředky pro čištění mléka a mléčných výrobků:

• Tekutiny pro mléčné systémy. Odstraňte částice sušeného mléka. Měl by se používat systematicky každý den a do uzlu přidávat asi 20 ml;
• kapaliny používané k čištění kapucínů;
• lisované tablety pro mléčné uzly.

U kávovarů jakéhokoli typu je vyžadováno neustálé systematické sledování čistoty.Zpoždění, pokud je to nutné, může čištění vést nejen k hotovým nápojům nízké kvality, ale také k výraznému selhání uvnitř stroje. Je třeba věnovat pozornost všem částem zařízení, počínaje nejdůležitějšími varnými díly, končícími mlecími systémy. Výrobci nabízejí široký výběr speciálních nástrojů pro profesionální čištění, stačí si najít vlastní a vybrat si vhodné dávkování pro kvalitní čištění kávovaru. Neustálá péče a úcta pomohou zařízení vydržet dlouho a připravit pouze lahodný kávový nápoj.