Amb l’arribada de diverses solucions tecnològiques per simplificar la vida, un simple molinet mecànic de carn va ser substituït per un d’elèctric amb diferents broquets i mètodes de treball. Per saber triar una picadora de carn per a la casa quan n’hi ha tants, fixem-nos en les característiques que en determinen la qualitat.
Picadora de carn
- Potència. Hi ha 3 tipus de trituradores de carn, seguint aquest criteri. 400-800 watts barats de baix consum. Potència mitjana: 800-1200 watts. I elevat: 1200-1400 watts.
- Rendiment. Aquesta categoria depèn naturalment de la potència. Les trituradores de carn de baix consum tindran una capacitat inferior a 1 kg de matèries primeres per minut, mitjana - 1,5, alta potència - més de 2. Les matèries primeres estan indicades en la carn.
- Material. Hi ha dispositius que estan fets de plàstic, metall i tots dos materials. Naturalment, no es parla de les peces de treball, que per defecte són de metall, per exemple, un ganivet, peces del motor. Estem parlant de la safata i el cas.
- Invers. Aquesta és una funció de desplaçament en el sentit contrari que en el mode de funcionament normal. Passa que els components de les matèries primeres s’embussen i empitjoren el treball. S'ha de desmuntar una picadora de carn sense marxa enrere i això és una pèrdua de temps addicional.
- Protecció contra sobreescalfament. L’objectiu d’aquest suplement és la seguretat contra incendis o sobrecàrregues, perllongant la vida útil.
- Estoig plegable. Funcions addicionals, broquets, si és possible desmuntar-ne els controls de salut. També hi pot haver broquets que facin embotit, la possibilitat d’utilitzar el dispositiu com a espremedora.
- El material a partir del qual està fet el cargol. Aquesta part del molinet de carn sembla una espiral, ajuda a traslladar les matèries primeres rebudes al forat del molinet de carn als ganivets. És millor si aquesta part és de metall, passa que els fabricants complementen l’embalatge amb peces de plàstic.
- Longitud de cordó i suports per a això. De vegades, un cordó llarg és un requisit previ per al treball. Per no connectar els cables d'extensió, convindria que el cable arribés a la presa de sortida. Per tant, quan escolliu una picadora de carn, fixeu-vos en això. També es pot incloure un dispositiu per torçar i embalar fàcilment el cordó.
- Peus fabricats en cautxú (o un altre material amb gran força de fregament): et permetrà posar la màquina constantment perquè no rellisqui i no caigui de la superfície.
- Multifuncionalitat. Dispositius addicionals i la seva ubicació d'emmagatzematge Són les següents:
- Kebbe: per fer embotits.
- Per a la botifarra.
- Cookies.
- Dranikov
- Tritador de verdures.
- Espremedor.
- Trituradora. Es tracta de tallar verdures per a la sopa en trossos petits.
- Gelosies. El forat del molinet de carn, situat després dels ganivets.
- Impulsors. Bàsicament, el plàstic, similar als bastons, empenyen les matèries primeres durant el funcionament del molinet de carn, això és necessari per a la seguretat.
- Ganivets. La qualitat de l’acer, tant si el ganivet s’enfosqueix ràpidament. Una bona elecció seria una màquina amb ganivets autoafiladors.
- Soroll. El nivell de soroll ha de ser el més baix possible.
- Sostenibilitat. L’aparell caurà a part del funcionament del motor, servirà durant molt de temps en estat integral, no és sensible a vibracions o possibles danys físics des de l’exterior?
- Dimensions Independentment de si es tracta d’un dispositiu tan potent i multi-funcional, és desitjable que sigui més petit.
Valoració dels millors fabricants de rectificadores de carn elèctrica, a jutjar per les crítiques positives i les activitats d’èxit en el mercat:
- Redmond és una empresa russa d’electrodomèstics.
- Polaris és una empresa russa amb instal·lacions a la Xina; també produeix estris de cuina i electrodomèstics de cuina petits.
- Marta és una empresa de Sant Petersburg amb mercats de vendes a Rússia i països de la CEI que produeix electrodomèstics de baix cost.
- Axion és una marca russa, ha estat desenvolupada a costa de la mòlta de carn, té premis per alta qualitat i preus baixos.
- Panasonic és una coneguda marca japonesa.
- Philips és una organització holandesa de productes per a la llar i productes mèdics.
- Gemlux és una jove organització russa.
- Moulinex: qualitat i senzillesa francesa per a la llar.
- Bosch: una àmplia gamma de productes d'Alemanya, també inclou dispositius climàtics.
- Caso és un fabricant alemany, que es va promoure mitjançant la venda de cuines per inducció.
- Unitat és un fabricant austríac de petits electrodomèstics i estris de cuina.
Per facilitar la selecció, es va recopilar una qualificació de trituradores de carn elèctrica, segons les revisions dels clients, el nombre de compres, el preu.
La millor picadora de carn elèctrica barata
1
Molinet de carn BBK MG1801
Cost: des de 2191₽
Valoració:5.0 / 5
Dispositiu de baixa potència. Broquets: kebbe, per a botifarra; dos discos per farcir Funció inversa. Protecció contra sobreescalfament. Fabricat en metall i plàstic. Peus amb goma. Mides 260x360x150 mm. Pes 2,77 kg.
Pros:
- velocitat, qualitat de mòlta
- es pot rentar al rentaplats
- barat
- ocupa poc espai
- consum baix d’energia
Menys:
- no pot funcionar en mode pesat (com a màxim 1800 watts), falla
- inestabilitat
- sorolls
- es fa fosc si el rentavaixelles és segur
2
Scarlett SC-MG45S50
Cost: des de 2220₽
Valoració:4.5 / 5
Hi ha una funció inversa. Dos discos per farcir amb obertures de 7 i 5 mm de diàmetre. Broquets d’embotits i embotits. Fabricat en plàstic.
Pros:
- es pot rentar al rentaplats
- alta velocitat
- cames de goma
- compacitat
- portar mànec
Menys:
- fent un fort soroll
- impulsor de materials tous
3
Scarlett SC-MG45S56
Cost: des de 2247₽
Valoració:5.0 / 5
La potència és mitjana. Protecció contra sobrecàrregues, funció inversa. Broquets d’embotits i embotits. Disc de recanvi per a carn picada amb forats de 5 mm de diàmetre. Fabricat en plàstic.
Pros:
- velocitat de seguretat
- peus de goma
- suporta el funcionament continu
- esmercula ossos petits
- es pot rentar al rentaplats
Menys:
- no s’inclouen instruccions prou detallades
Els millors trituradors de carn de cost mitjà
1
Rotor Extra-M 35 / 250-4
Cost: des de 2290₽
Valoració:4.5 / 5
Baixa potència i rendiment. En un conjunt: dos ratlladors, un disc per a forcemeat, un broquet per a una trituradora. Pes: 2,1 kg. Material: plàstic.
Pros:
- potes amb goma
- rentavaixelles caixa forta
- preu baix
Menys:
- baixa productivitat
- falta de marxa enrere
- sense protecció contra sobreescalfament
2
ENDEVER Sigma-56/57
Cost: des de 2280₽
Valoració:4.0 / 5
La potència i el rendiment són alts, protecció contra sobrecàrregues, inversa. Discs de farciment, de 3 peces, amb diàmetres diferents amb forats (3, 5, 7 mm), impulsor. Broquets: botifarra, botifarra. Fabricat en plàstic. Mides: 160x240x200 mm.
Pros:
- cames de goma
- rentavaixelles caixa forta
Menys:
- l’interruptor és massa estret
- ràpidament embruta el metall
3
Rotor Extra-R EMSh 35 / 250-3
Cost: des de 2320₽
Valoració:4.5 / 5
La potència és petita, processa aproximadament mig quilogram de carn per minut. Invers. Funció de exprimidor. Trituradora, ratlladora, disc per farcir Fabricat en plàstic. Pesa uns dos quilograms.
Pros:
- peus de goma
- es pot rentar al rentaplats
- preu petit
- mides compactes
Menys:
- sense protecció contra sobreescalfament
- baixa productivitat i potència
Els millors trituradors professionals de carn
1
Panasonic MK-ZJ2700
Cost: des de 19790₽
Valoració:5.0 / 5
Gran poder. Pastilles per a embotits, embotits, 3 discos de recanvi per a la carn picada, un empenedor en un conjunt. Fabricat en metall i plàstic. Hi ha un compartiment per a broquets. La longitud de la corda és de 1,8 m. Mides: 180x370x420 mm. Pes 7,5 kg.
Pros:
- el nivell de soroll és baix
- alta velocitat
- es pot rentar al rentaplats
- cames de goma
- netejador de disc inclòs
- protecció inversa
Menys:
- és difícil desfer-se del greix
- massitud
- hi ha vibracions entre parts
2
Bosch MFW 3X10
Cost: des de 6238₽
Valoració:4.0 / 5
Picadora de carn de baix consum.Broquet per a botifarres, tres discos per a carn picada amb diferents mides de forat (2,7; 4; 8 mm de diàmetre), un compartiment per a les broquetes al kit. Producte plàstic. Pes: 4,04 kg. Mides: 160x250x230 mm.
Pros:
- es pot rentar al rentaplats
- cames de goma
- compartiment de la boquilla
- preu baix
Menys:
- sense marxa enrere
- sense protecció contra sobreescalfament
- baixa potència
3
Axion M 61.01
Cost: des de 4390₽
Valoració:4.5 / 5
Alta productivitat i potència (processa fins a 4 quilograms de carn per minut). Protecció contra sobreescalfament, funció inversa. El conjunt inclou un disc per a carn picada, broquets per a embotits i embotits. Compartiments per a cordons i broquets. Material: plàstic.
Pros:
- gran poder
Menys:
- falta d'acoblaments de recanvi
Els millors trituradors de carn multifuncionals
1
Axion M 41,03
Cost: des de 4790₽
Valoració:4.5 / 5
Alt poder i rendiment. Disposa de broqueta per triturar, tres ratlles, tres discos per a carn picada, un espremedor de cítrics inclòs. Funció inversa. Fabricat en plàstic. Pes: 5,9 kg.
Pros:
- alta velocitat
- seguretat
- rentats al rentaplats
- cames de goma
Menys:
- costa desfer-se del greix
- sense protecció contra sobreescalfament
2
Axion M 32,03
Cost: des de 2979₽
Valoració:5.0 / 5
La potència és baixa. Productivitat mitjana (processa 1,7 quilograms de carn per minut). El conjunt inclou boquilles d’embotits, embotits i trituradors. 2 ratlles, discos per farcir - 3 peces, amb diàmetres diferents de forats (5 i 7 mm), una gelosia amb forats ovalats, un compartiment per a un cordó i emmagatzematge de broquets. Fabricat en plàstic.
Pros:
- rentavaixelles caixa forta
- peus de goma
- fusibles de recanvi
- facilitat de muntatge
Menys:
- oxidació de metall de les peces de treball
- nivell de soroll alt
- sense protecció de sobrecàrregues
- és possible la fixació de femelles en què el motor deixi de funcionar
3
Gorenje MG 1800 SJW
Cost: des de 5590₽
Valoració:5.0 / 5
Alta potència i productivitat (més de dos quilograms de carn per minut). Hi ha una funció inversa. Cargol de cargol, 2 discos de carn picada inclosos. Material: metall i plàstic. Mides: 306x290x200 mm. Pes: 4,2 kg.
Pros:
- ganivet autoafilar
- peus de goma
- rentavaixelles caixa forta
Menys:
- sense protecció contra sobreescalfament
