Graella elèctrica Wollmer S807 per a casa: avantatges i desavantatges

En el context de les mesures de quarantena introduïdes en moltes ciutats de Rússia, molts dels seus residents van haver de fer front a canvis importants, inclosa la seva dieta. Els electrodomèstics de cuina, malgrat les seves àmplies possibilitats d’ús, encara mantenen algunes limitacions. En particular, imitar l'efecte de barbacoa o barbacoa a casa pot ser bastant difícil. La conversa sobre la carn rostida al foc no va arribar per casualitat: la primavera és tradicionalment una temporada de barbacoa i, en una situació epidemiològica difícil, es poden prohibir els viatges de pícnic.

Tanmateix, això no significa que s'hagi d'abandonar completament el sucre llom o els bistecs fregits. La carn de cuina no és pitjor que en una paella, mentre que no surti de casa, podeu fer servir graella elèctrica. A més, podeu cuinar-lo sense l’ús d’oli, els seguidors d’una dieta saludable sens dubte ho agrairan. En la nostra revisió d'avui, tindrem en compte els paràmetres tècnics i algunes característiques de la graella elèctrica de contacte Wollmer S807.

Especificacions

Graella

S'inclouen els accessoris següents amb cada graella Wollmer S807:

• carcassa de la brasa;
• panells d’alumini desmuntables amb una superfície corrugada i recobriment antiadherent;
• una safata desmuntable en la qual durant la cocció s’escorre el greix i l’excés de suc escorregut dels productes;
• fulla de plàstic que no malmet el recobriment;
• manual d'usuari;
• targeta de garantia;
• llibre de receptes.

Al mateix temps, els equipaments estàndard seran suficients per cuinar una carn saborosa, gustosa i suculenta a la cuina, no pitjor que a la brasa. Al mateix temps, el preu de la graella Wollmer S807 és assequible en comparació amb models competidors. Per això, el comprador rep un dispositiu de cuina funcional, convenient d’utilitzar i fiable, adequat tant per a usos rars (en ocasions especials) com per a experiments culinaris diaris. Aquest model és fàcil de cuidar, en 4 minuts arriba a una temperatura màxima de 230 graus i la manté fins a 2 hores, i també es pot ajustar en alçada per a diversos plats.

Aspecte de la brasa

El disseny del model S807 fa referència al tipus de contacte: és l'anomenat premeu graelles, en les quals l'efecte de temperatura va per sobre i per sota. Aquest mètode no només garanteix un fregit uniforme, sinó que també redueix el temps de cocció en comparació amb el fregit a una cara a una paella. A més, amb tal cuina, la pèrdua d’humitat es redueix, de manera que els productes són més sucosos.

La carcassa de la brasa és de metall polit sense pintar. Aquest disseny s’adapta al concepte de disseny d’una cuina moderna, d’alta tecnologia, estil Hi-Tech i Techno. A més, el metall sense pintura té menys por als esgarrapades i a les tensions mecàniques; hi ha menys empremtes digitals. El plànol frontal s’acaba amb una placa de vidre.

Amb la tapa cap avall, la graella és compacta i ergonòmica, no ocupa gaire espai a la prestatgeria de la cuina ni a la prestatgeria de l’armari. Quan es cuina, l’alçada de treball depèn del gruix del producte preparat: la coberta superior es pot fixar en 5 posicions.Per tant, és possible cuinar amb la mateixa comoditat tant un tallet de l’hamburguesa fina com un filet gruixut: l’element superior per a fregir s’adaptarà perfectament. A més, l’ajust ajuda a distribuir uniformement la pressió sobre els productes, la qual cosa és convenient per fregir verdures, formatge suau, etc.

Si voleu cuinar més carn o verdures del que s’ajusta al tauler inferior, el mode barbacoa vindrà a rescatar. En ella hi ha una graella formada per un llibre, formant 2 taulells. En particular, podeu fregir filets a la meitat i cuinar un plat vegetal a l’altra.

El greix fos durant la cocció s’escorre en una safata especial situada a la part inferior de l’aparell. L'accés a ella es pot obtenir des del costat frontal; en estat tancat, la safata s'enrossa amb el pla frontal de la graella. Després de cuinar-lo, traieu-lo i renteu-lo en aigua i, després, torneu-lo a posar.

Els panells de fregir també són fàcils de netejar. S’instal·len a la graella elèctrica, estan fortament premsades per pinces metàl·liques, això elimina els contraris i, alhora, manté un buit d’aire per on circula l’aire, simulant l’efecte de fregir a la graella. Per desconnectar-los, es proporcionen botons negres de la carcassa, quan es prem, els panells surten de les ranures de muntatge i es poden eliminar fàcilment.

Podeu controlar el temps i la temperatura del fregit a la pantalla. Permet definir amb precisió els paràmetres requerits, i en alguns plats una diferència de diversos graus pot afectar significativament el gust del plat.

Control de la graella elèctrica S807

Els marcatges alternatius i la visualització es troben a la part davantera del dispositiu. El mànec esquerre ajusta el temps de funcionament: gireu-lo a la dreta o a l’esquerra i controleu el canvi a la pantalla, configureu la durada desitjada i fixeu-lo amb el botó situat al centre.

El botó dret s’utilitza per a ajustar la temperatura. Els enginyers de Wollmer han implementat un sistema de visualització doble:

• el valor en graus mostra la pantalla LCD;
• les marques al voltant del pom mostren el grau de fregit corresponent: baix (dèbil, de 160 a 180 graus), Panini (mitjà, de 180 a 205 graus) i Sear (fort, de 205 a 230 graus).

Això facilita tant complir els requisits exactes de les receptes com triar la modalitat de cuina segons les vostres preferències.

També hi ha un botó per canviar la temperatura de Celsius a Fahrenheit.

Per facilitar el control del mode de funcionament, es proporciona una indicació especial. La pantalla comença a parpellejar quan l’aparell està encès i durant la calefacció i, quan s’aconsegueix la temperatura desitjada o la cocció es completa amb el temporitzador, sona un senyal audible.

Explotació

Perquè el grill elèctric Wollmer S807 funcioni de manera eficaç i adequada, heu de seguir les recomanacions per al seu ús.

Preparació per al treball

Abans del primer inici, traieu els panells de fregir i la safata de greix i esbandiu bé a l’aigua amb qualsevol detergent. Després d'assecar-lo o eixugar-lo assecar-lo i tornar a posar-lo. Si cal, recobriu les superfícies amb oli vegetal, però no cal estan revestits amb un recobriment antiadherent.

Per a un ús eficient i segur, la graella s'ha de situar sobre una superfície ferma i plana. No hi hauria d’haver objectes aliens al seu voltant en un radi de 20 cm: durant el funcionament, el dispositiu emet activament energia tèrmica i també necessita una afluència d’aire per a la seva circulació.

Important! Si s’encén per primera vegada, es pot formar una petita quantitat de fum. Això és absolutament normal, ja que les peces metàl·liques internes estan revestides de fàbrica amb greix conservant, que es crema quan s'utilitza.

Cuinar menjar

Abans de començar a coure, la brasa ha d'estar calenta. Per fer-ho, tanqueu la coberta superior i configureu el control de temperatura al mode adequat:

Després de la brasa comença a escalfar-se. Per assolir la temperatura establerta, cal fer una mitjana de 3-4 minuts.En aquest moment, la pantalla LCD s’il·lumina de color taronja, la paraula CALEFACCIÓ parpelleja sobre ella. La graella informa sobre el final de la calefacció mitjançant un senyal de so i la pantalla deixa de parpellejar.

A continuació, repartiu els productes i premeu la tapa o poseu la graella en la posició de barbacoa.

Quan cuinem a temps, establim l’interval desitjat amb el mànec del temporitzador. La durada màxima d’1 cicle és de 30 minuts. El temps seleccionat es fixa prement el botó situat al centre de la nansa. Després, el compte enrere que apareix a la pantalla LCD comença. Un cop transcorregut l'interval establert, es sonarà un pit.

Important! Si premeu de nou el botó central, s’atura o s’atura completament el compte enrere del temps de cocció, però no s’apaga el dispositiu.

Un cop finalitzat el temps establert pel temporitzador, la graella no s’apaga, sinó que passa al mode de conservació d’energia. Per desactivar-lo completament, gireu el control de temperatura a la posició Apagat.

Important! Posar el dispositiu de calefacció a la posició de l’extrema esquerra pot desactivar el dispositiu en qualsevol moment.

També s’ofereix una funció d’apagat de protecció. Passats els 60 minuts, si l’usuari no ha canviat la configuració de la temperatura o del temporitzador, el dispositiu s’apaga. Això es deu a la finalització de la pantalla de fons de pantalla.

Cures i manteniment

Abans de netejar, espereu fins que la graella s’hagi refredat completament i, a més, comproveu si està apagada. Després d’això, traieu la safata per recollir el greix i el suc i tireu-los i envieu la safata a l’aigüera.

Ara desconnecteu els panells. Si els residus d'aliments s'han enganxat a ells (cosa que és poc probable a causa d'un recobriment antiadherent), traieu-los amb l'espàtula de plàstic que ve amb el kit. A continuació, rentem tots els elements en aigua tèbia amb detergents líquids. Els accessoris també es poden rentar en un rentaplats.

Important: no utilitzeu compostos abrasius que puguin danyar el recobriment antiadherent.

Netegeu el cos de la graella elèctrica amb una esponja lleugerament humida i, després, amb un drap suau o una tovallola de paper. Quan els sofregits i la safata estiguin seques, els posem a la brasa i la posem a la seva conservació.

Important! No permetis que la humitat entri al dispositiu.

Avantatges i inconvenients

Resumint la revisió de la graella elèctrica Wollmer S807, destaquem els seus punts forts i febles.

Avantatges:

• escalfament ràpid;
• 5 nivells de fixació de la tapa;
• la capacitat d’utilitzar en mode barbacoa;
• control del temps de cocció;
• recollir l’excés d’oli i el suc a la safata;
• recobriment fiable antiadherent, capacitat de cuinar sense oli;
• simplicitat i claredat de la gestió;
• panells desmuntables, fàcils de netejar;
• inclosa la fulla més neta;
• segellant suc a la carn;
• diversos graus de torrada;
• la possibilitat de fregir a una bonica crosta.

Desavantatges:

• cordó d’alimentació curt: 65 cm;
• els panells superior i inferior no són intercanviables;
• acabat de vidre de la marca del pla frontal.

Una característica del S807 és la tecnologia SteakWind. Consisteix en la separació d'aire entre l'element de calefacció i la superfície de fregir. Quan enceneu la brasa, l’aire s’escalfa i contribueix a l’aparició d’una crosta cruixent a la carn, que manté el suc dins dels aliments cuits. A més, els panells corrugats repeteixen l’efecte de la calor emesa pels carbons calents, per tant, els productes es preparen més ràpidament i de manera més uniforme. I gràcies a SteakWind, els sucosos s’obtenen no només carn i peix, sinó també verdures molt més tendres i suaus. Com a resultat, ni tan sols podeu sortir de casa per aconseguir plats "com d'un foc".

Així, amb la brasa Wollmer S807, podeu cuinar molts plats gustosos i saludables a casa, fins i tot sense tenir habilitats culinàries especials. Per a aquells que valoren la comoditat i la capacitat de menjar saludable sense gaire esforç, aquesta és una opció ideal.