Купата за мултикукър изгаря - какво да направите: доказани препоръки

Разнообразието от домакински уреди, което улеснява живота на много хора е невероятно. Такова устройство като саксия с тенджери се намира в почти всяка кухня, защото ястията от него се оказват вкусни и здравословни. Но понякога има пропуски с нея под формата на изгорена храна. Защо една купа може да гори в бавна готварска печка и как да се справи с нея?

Купа с тенджери, след като изгорите каша

Елиминирайте фактора за избор на грешен режим на мултикукър

Колко често мултикукър започва да работи? Довеждат я у дома, бързо преглежда инструкциите и веднага започва да готви. Изборът на чинии е по-сложен и тогава трябва да се сбогувате с изгоряло ястие и всички проклятия летят към устройството.

Но във всеки модел функциите, мощността и различните програми са различни. Ето защо, преди да направите нещо и да го включите, трябва внимателно да прочетете инструкциите, включително всички съвети и трикове. За първи път е по-добре да изберете най-простите ястия. Трябва да усетите и разберете как работи карикатурата, а след това правилно да изберете правилната програма и температура.

Важно! Докато готвите, трябва да наблюдавате процеса и да разбърквате от време на време.

В съвременните мултикукърници купички със защитно покритие, въпреки че 100% разчитат на него, няма да работят. Ако се спазват всички препоръки и съвети и дори най-простата храна изгори, тогава е по-добре да се свържете със сервизния център. Проблемът може да се крие в дефектен сензор за температура.

Правилното зареждане на съставки в мултикукър е ключът към успеха

Ако съдовете са изгорени, трябва да се уверите, че всички действия са правилни. Най-честите причини са:

• Грешен избор на функция. Ако искате да готвите каша, тогава трябва да изберете режима Porridge или Krupa. Ако автоматичната програма не е във вашия модел, тогава трябва да следвате инструкциите и да настроите правилно времето и температурата. Наистина, когато гладите коприна, не включвайте ютията при максимална температура. Същият принцип е в мултикукър, всяко ястие има своя собствена програма. В млечните каши се изчислява постоянно нагряване на млякото, без да го довежда до кипене, така че пяната да не изтича. Ако го готвите в режим КРЪГ, въпреки че например е с ориз, тогава кашата няма да работи.
• Грешни пропорции. Ако има повече сухи компоненти, отколкото течни, например, при приготвянето на каша, важно е да се гарантира, че течността не се изпарява преди сваряването на зърнените култури, в противен случай не може да се избегне изгарянето. Не пренебрегвайте правилната последователност на отметките на продуктите. За уточнение, почти всеки мултикукър има специална книжка с рецепти и препоръки.

Важно! Трябва да се има предвид, че рецептата не винаги посочва кои продукти трябва да се вземат за готвене. Така някои сортове ориз се готвят по-дълго от други.

• Наличието на драскотини и повреди на купата. Те имат специално незалепващо покритие и ако то се повреди, ще трябва да оправите. За да премахнете тази причина, е по-добре да потърсите нова купа. И отсега нататък човек трябва да бъде по-внимателен и да използва само дървени или пластмасови лопати.

Драскотини върху купата се появяват след използване на метални шпатули и лъжици.

• Липса на разбъркване. Бавната готварска печка, разбира се, опростява живота, но човек трябва да контролира процеса на готвене. За да се готвят всички съставки едновременно и да не изгорят, особено когато става въпрос за пържене, трябва периодично да смесвате всички компоненти на ястието.

Бъркайте често, докато готвите.

• Купата е изработена от нискокачествен материал. Преди да закупите мултикукър, препоръчително е да прочетете отзиви за него. Може би това е стандартен проблем за този модел и е по-добре да изберете друг производител. Препоръчва се закупуване на саксии, в които купата е с керамично или тефлоново покритие. Те се считат за по-издръжливи и удобни за използване.

Всички тези причини се отстраняват доста лесно, основното е внимателно да прочетете инструкциите и отговорно да подходите към избора на кухненски помощник.

Пече се в бавна готварска печка. Съвети за избягване на изгаряне

Ако при задушаване и готвене всичко е повече или по-малко ясно, тогава нещата са по-сложни с печенето. Ако всички горепосочени причини са елиминирани, а бисквитът все още гори, трябва да помислите за правилността на рецептите. Всъщност дори и във фурната свежите и неподсладени сладкиши не покафеняват дълго време. И обратно, ако съдържа прекалено много мазнини или захар, тя бързо оцветява и изгаря, като няма време за правилно изпичане. Ако листът за печене не е покрит с хартия или е слабо намазан, той също залепва.

Изгарянето става „главоболие“ при печене в бавна готварска печка

Важно! Да се ​​спусне малко температура вътре в мултикукера, можете да отворите специалния клапан на капака. Парата ще избяга, температурата ще спадне леко и кипенето ще бъде по-малко активно.

По същия принцип печете мултикукър, За да избегнете често срещаните проблеми, не трябва да забравяте:

1. Намажете повърхността на купата с масло или слънчогледово масло.
2. Изсипете захар точно толкова, колкото е написано в рецептата, не прекалявайте. В противен случай печенето ще бъде твърде грубо или ще изгори напълно.
3. Различните тенджери под налягане показват времето си за режим на печене. На практика чрез експериментиране можете да извлечете оптималното време за вашето устройство.
4. Важно е да можете да определите дали бисквита е готова. Външният вид е измамен и горната част на тортата, дори ако дъното й вече гори, изглежда бледо. Можете да използвате клечка за зъби или дървено шишче по стария начин, да пробиете тортата и, ако върху нея няма тесто или лепкави трохи, можете да я извадите. Много домакини са малко трудни и определят времето за печене 5 минути по-малко от посоченото в рецептата, но след като печенето приключи, оставете тортата или бисквитата за още 15 минути в положение ОТОПЛЕНИЕ. Така бисквитата се изпича и няма време да изгори.

Изпитан начин да проверите готовността на печене с метене

Така че, за да не изгори храната в мултиварката, трябва да се научите как да задавате температурата и времето, да използвате количеството съставки, което е посочено в инструкциите и да не разтягате времето за готвене, ако не сте сигурни.